《中国居民膳食指南》（2016版）中建议每天每人食用不少于300克牛奶或相当于300克牛奶的乳制品。消费者可根据个人口感喜好选择鲜奶、酸奶、奶粉、乳酪等产品。

储存条件要适宜

消费者购买乳制品后需按产品标签进行储存。巴氏杀菌乳、“活菌”发酵乳保质期较短，一般为2～30天，购买后应冷藏，并在保质期内食用。若不具备适宜冷藏条件或需要携带外出的消费者，最好不要选择该类产品。经过热处理的发酵乳、灭菌乳、乳粉等可在常温下存放，保质期一般超过六个月，开封后尽快食用，未食用完的产品必须密封后冷藏保存。