其次，酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱的老年人也十分有益。

至于补钙，酸奶更是不二的选择，其含有极易被人所吸收的乳酸钙，对佝偻病、骨质疏松、骨软化病等有良好的防治作用。

婴幼儿可以喝酸奶？

——半岁以内别喝

虽然，酸奶有诸多好处，但对于婴幼儿来说，只有母乳才是他们最好的食品，尤其是半岁以内的婴儿，酸奶的营养成分远不及母乳或婴儿配方奶粉，因此，郭丽娜认为，半岁以下的婴幼儿不建议饮用酸奶。

在孩子半岁后，可以适当把酸奶当做辅食来添加，遵循由少到多，由稀到稠的原则，即刚开始只喂10ml左右，用温开水稀释一倍，同时还要观察婴儿无腹胀、腹泻等不良消化道反应，即可随着月龄的增加及个体的耐受情况，逐渐增加给予量。但1岁前每天不要超过100ml。

什么时候喝酸奶？

——饭后半小时

除婴幼儿外，其他人群均可提倡每天饮用1-2杯酸奶，125-250克，最好饭后半小时到一个小时饮用。

酸奶虽好，但不要一次大量饮用，否则容易引起胃部不适，并可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定能量，若在三餐之余大量饮用，相当于额外摄入过多的能量，对需要控制体重的人群不利。

Tips

选购酸奶时一定要分清是酸奶还是酸奶饮料，因酸奶是以纯牛奶为原料发酵而成的，而酸奶饮料则大部分成分是水，蛋白质含量很少，里面添加了甜味剂等，营养价值远远低于酸奶。因此，别以为酸酸甜甜都是酸奶，而特别要认清“酸奶”标志。

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