除澳大利亚外，美国、英国、加拿大、新西兰及其他一些国家的膳食指南均建议成年人和儿童主要食用低脂肪食品。目前，澳大利亚的有关组织和研究机构正在呼吁改变儿童乳制品食用建议；美国正在实施的学校午餐计划，提供的牛奶为脱脂（1%）或无脂，但已有议员提交了全脂牛奶法案，正在等待国会通过，届时将允许学校再次提供全脂牛奶。在我国，《中国居民膳食指南2016》推荐超重或肥胖者宜选择饮用脱脂奶或低脂奶；现行的学生饮用奶标准规定，纯牛奶和灭菌调制乳的乳脂率分别是≥3.6%和≥2.9%；此篇研究综述，对我国膳食指南的修订和学生饮用奶增加品种的标准制定，具有一定的借鉴作用。

中国学生饮用奶计划是由原教育部、农业部等七个部委局联合发起的一项学生营养改善计划，旨在通过给在校学生每天提供一杯优质学生奶来改善青少年儿童的身体健康状况。2000年11月15日，中国“学生饮用奶计划”正式启动实施。目前，学生饮用奶已覆盖全国31个省、自治区、直辖市的6万多所学校，一定程度上培养了国人从小饮奶的膳食习惯。学生奶中含有多种营养物质，其中优质蛋白质、脂肪、钙等，对增强体质、孩子骨骼发育以及身高的成长都有很大帮助。课间饮用学生奶可以为孩子补充营养，避免因饥饿导致孩子学习状态的低落。同时有效缓解疲倦、注意力不集中的状况。统一饮奶的氛围还可以有效培养孩子长期饮奶的习惯，引导孩子形成合理的膳食习惯和良好的健康意识。

如何给孩子选择牛奶，全脂还是脱脂？

在后疫情时代下，学生们迎来秋季学期，在校内选择高品质的学生饮用奶，适时补充所需营养，不仅可以提升学生自身的免疫力，也让家长更放心孩子的在校营养问题。让牛奶陪伴孩子健康成长，迎战新学期，为祖国下一代的健康成长贡献一份力量。

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