网络上有传言说空腹不能喝牛奶,否则会造成蛋白质的浪费。但这是错误的观念,不管有无空腹,都不会影响蛋白质的吸收。就像蛋和肉也有丰富蛋白质,同样可以空腹食用。
有些人空腹喝牛奶会拉肚子,这可能与乳糖不耐症有关。如果你也有过类似的经历,那么就应该避免空腹饮用牛奶,或是改喝优酪乳,吃优格、起士,这类乳制品经过发酵,乳糖变少,可减少肠胃道不适。
另外,现在市面上还有许多强化鲜奶,例如,强化维生素D、强化钙、强化铁等等,也可以选择。但不建议选购加糖的调味乳,如果担心吃进太多添加物,可留意一下成分标示。
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