上小学的孩子们都放暑假了，可以轻松享受假期带来的各种快乐了。盛夏的日子里，她们没有各种硬性的作业了，可以尽情地玩耍，看动画片，阅读课外书，还能吃到许多想吃的美味。

今天我就来分享一下，最近制作的两款孩子爱吃的零食，一个是水果布丁，一个是芒果味的冰淇淋，没有什么难度，只要准备好食材，实际操作挺简单，新手也能成功。

【芒果布丁】

主要食材：小台芒2个、牛奶250毫升、白砂糖10克、吉利丁粉10克

制作过程：

1、准备食材。先将小台芒洗净，用刮皮刀将外皮刮掉，将芒果肉切成小块状，放入一个容器里。芒果有的切下来是不成形的边角料，可用水果料理机打成糊状，放到布丁瓶里再加以利用。

2、取出奶锅，分别将牛奶、砂糖、吉利丁粉倒入锅中，混合均匀，开小火边煮边搅拌至融化。

3、将煮好的液体倒入装有芒果的大容器中，晾凉。

4、2个布丁瓶里也放几块芒果丁，再倒入一些液体。在室温自然晾凉后，盖上盖子，再放入冰箱冷藏，约2个小时左右。

5、两个小时之后，从冰箱取出，用小刀沿四周划一下，倒扣过来，先切成条再切成小块状装盘即可，当然也可按照你自己喜欢的形状来切哦。

6、将芒果的下脚料放入水果料理机中，打成泥状。

7、用小勺将芒果泥装入布丁瓶里即可。

8、盛夏的午后，给孩子吃一份水果牛奶布丁吧，Q弹柔软爽滑去暑气。

【芒果冰淇淋】

主要食材：芒果1个（芒果泥300克）、稀奶油150毫升、炼乳20克、白砂糖10克、蔓越莓干适量

1、准备食材。芒果洗净，从芒果的两侧分别切下，挖出果肉，放入水果料理机中打成泥状。

2、将打好的300克芒果泥倒入奶锅中，开小火慢慢熬成黏稠状，加放20克的炼乳，熬的过程中，要不停地用铲子搅拌，避免糊锅。

3、将稀奶油倒入容器中，放入10克的白砂糖。准备一些冰水，将装有稀奶油的盆子放在冰水盆上面来打发。用中速来打发，打发到可见清晰的纹路即可。

4、将芒果泥、蔓越莓干倒入打发好的稀奶油的容器中，搅拌均匀。

5、准备两个带盖的容器，倒入搅拌好的糊糊倒入容器中。盖好盖子入冰箱冷冻4个小时以上就可享用了。

6、家中没有冰淇淋的专用工具，就用小勺随意挖成这样的形状啦。细腻顺滑香甜的冰淇淋制作成功了，口感一点不比外面的差。我更喜欢稍稍有些融化的时候食用，那真的是好吃哦，没有一点冰渣的。

友情提示：

1、我去大超市购买淡奶油，结果没有，但售货员推荐的稀奶油也可以替代的。

2、使用的芒果我推荐还是小台芒，口感好，颜色漂亮还特别甜。象牙芒果有果丝，靠近核的地方还有点酸味。

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