暑假时期，做一款居家小甜品，奶香十足的奶糕，软糯Q弹，清清凉凉的，免蒸免烤分分钟搞定，只需几种食材，厨房小白也能轻松制作，大人小孩都爱吃，赶紧做给孩子们吃吧！

用料

牛奶 350g

玉米淀粉 30g

糖 40g

奶粉 适量

做法步骤

1、牛奶＋玉米淀粉、糖倒进锅里煮

2、小火搅拌只细腻无颗粒糊状

3、模具里刷上一层薄薄的油

4、倒入奶糊

5、凉凉后放进冰箱冷藏三小时煮至凝固

6、把凝固好牛奶倒出来

7、切成块或者切成条都可以

8、在奶粉里滚一圈

9、摆入盘中

10、最后撒上奶粉

11、奶糕就完成啦

小贴士

可以用椰蓉代替奶粉喔

牛奶的营养功效

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5.全面补充营养

可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

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