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牛奶喝不对等于白喝,这几种错误的喝牛奶方式你有吗?来了解一下

来源:百家号 | 作者:姣医生聊内科 | 2022年1月5日() | 打印内容 打印内容

导语:

牛奶是大家比较青睐的一种饮品,相比于喝各种各样的饮料,喝牛奶很明显是更好的选择。碳酸饮料会给血管增加负担,还会引起身材肥胖,而喝牛奶则可以补充营养,促进身体发育。现在喜欢喝牛奶的人越来越多,不过有一些人喝牛奶的方法可能不太正确会影响牛奶中的营养含量,下面就来看看哪些方法是错误的吧!

牛奶喝不对等于白喝,这几种错误的喝牛奶方式你有吗?

1、高温蒸煮

对于那些一小盒一小盒的牛奶,我们可以把吸管插进去直接喝。但现在天气比较冷,很多人都不喜欢喝凉凉的牛奶,所以会选择购买大瓶的牛奶,在喝之前,会先倒一小杯进行高温加热。

有些人为了给牛奶杀菌,会自己把牛奶放进锅里煮,这样蒸煮牛奶是错误的。我们所购买的包装牛奶在出厂之前就已经杀菌过了,没有必要二次杀菌。

而且把牛奶放进锅里高温煮沸,牛奶里原本的钙元素会变成磷酸钙并进行沉淀,影响了原本的钙元素。只需要稍微对牛奶进行加热即可,千万别高温蒸煮。

2、牛奶与巧克力同服

有不少人都喜欢一边喝牛奶,一边吃别的东西,也有人会选择把牛奶和巧克力搭配在一起吃。这可不是什么好的搭配,牛奶和巧克力不能放在一起吃。

因为巧克力当中含有较多的草酸物质,而牛奶当中又含有钙元素,这两种成分碰撞在一起会形成草酸钙。草酸钙具有难溶于水的特性,它会大大降低人们对钙元素的吸收率,这样一来人体吸收到的钙元素会下降。

3、牛奶和米汤混合饮用

牛奶除了不能和巧克力搭配起来吃,同样不能和米汤一起服用。有很多家长都喜欢给自己的孩子喝米汤,这种食物比较适合小朋友消化,如果喝了米汤,那就不要再喝牛奶了。

牛奶里不仅含有钙元素,还富含多种维生素,其中就包括维生素A。而米汤当中的某些成分恰好会破坏牛奶里的维生素A,最后影响了吸收的效果。

4、粗粮和牛奶同食

牛奶已经成为了大部分人早餐里必备的食物之一,为了肠胃的健康,还有不少人早上会选择吃粗粮。但这两种食物并不适合放在一起吃,因为粗粮是一种膳食纤维含量比较丰富的食物,再加上粗粮里面还含有磷酸肌醇,这两种物质都会影响牛奶里的钙元素,导致身体吸收到的钙元素下降。

5、将牛奶冰冻

冬天天气比较冷,人们更倾向于对牛奶进行加热,而到了夏季,天气比较炎热,又有很多人会选择把牛奶进行冰冻。

如果你想给身体补充营养,就不要把牛奶放进冰箱里冰冻。冰冻以后牛奶里的蛋白质、脂肪会发生分离,也会影响钙元素的吸收。

结语:

牛奶虽然是一种营养价值比较丰富的饮品,但如果你想通过喝牛奶的方式来补充营养,一定要注意正确的饮用方法。不要对牛奶进行高温煮沸,也不能进行冰冻,同样在喝牛奶的时候还要注意自己搭配的食物,有些食物和牛奶搭配起来会降低人体对钙元素的吸收。

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