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买酸奶时要特别注意这两个“字词”,不然就买到假酸奶了

来源:小路走遍世界 | 作者:小路走遍世界 | 2022年2月9日() | 打印内容 打印内容

买酸奶的时候要看清这两个字词,很多人都不懂,看完涨知识了相较于纯牛奶来说,很多人还是喜欢经过发酵的酸牛奶,因为在口感上酸奶更容易入口。超市销售的酸奶种类很多,价格当然也是从几块到几十块不等,但消费者不知道的是,很多酸奶只是“表象”。虽然吃起来也是酸奶的口感,但实际上并不属于酸奶的种类。想要避免在买酸奶时入坑,大家在挑选酸奶的时候就要谨慎,尤其是要多看这两个字。

第一个字就是“水”,真正的酸奶在配方表一览众,应该写的是蛋白质或者是蛋白质能量之类的词,而不是水。若是在配方中清晰的标注有“水”的成分,那只能说明这属于添加的奶制品,或者是酸奶味的饮料,根本不是所谓的酸奶。或许是添加了水的缘故,这类酸奶的质地都比较的稀薄,不会有粘稠的质感。

第二个字就是“酸乳”,保证质量的酸奶都会在上面印有“酸乳”二字,或者是“发酵乳”,“牛乳”之类的字眼,目的就是介绍酸奶的成分是什么。假的酸奶当然不会有这些营养成分存在的,只要通过酸奶盒子上的配方对比就能发现。

再有就是那些宣传添加水果的酸奶,压根就不是什么营养元素,而是添加了香精以及其他成分的添加剂,实则是没有任何营养可言的。或许小朋友很喜欢这些水果味的酸奶,但是营养却不及纯正的酸奶。

为了避免买到添加剂过多的酸奶,还是希望大家在购买酸奶的时候要多加对比。除了要选择大品牌的酸奶之外,就是多看它的配方成分,因为这样才能更好的判断是不是正品酸奶。对了,酸奶也是有保质期的,所以制造时间和保质期千万不要弄错了。

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