买酸奶的时候要看清这两个字词，很多人都不懂，看完涨知识了相较于纯牛奶来说，很多人还是喜欢经过发酵的酸牛奶，因为在口感上酸奶更容易入口。超市销售的酸奶种类很多，价格当然也是从几块到几十块不等，但消费者不知道的是，很多酸奶只是“表象”。虽然吃起来也是酸奶的口感，但实际上并不属于酸奶的种类。想要避免在买酸奶时入坑，大家在挑选酸奶的时候就要谨慎，尤其是要多看这两个字。

第一个字就是“水”，真正的酸奶在配方表一览众，应该写的是蛋白质或者是蛋白质能量之类的词，而不是水。若是在配方中清晰的标注有“水”的成分，那只能说明这属于添加的奶制品，或者是酸奶味的饮料，根本不是所谓的酸奶。或许是添加了水的缘故，这类酸奶的质地都比较的稀薄，不会有粘稠的质感。

第二个字就是“酸乳”，保证质量的酸奶都会在上面印有“酸乳”二字，或者是“发酵乳”，“牛乳”之类的字眼，目的就是介绍酸奶的成分是什么。假的酸奶当然不会有这些营养成分存在的，只要通过酸奶盒子上的配方对比就能发现。

再有就是那些宣传添加水果的酸奶，压根就不是什么营养元素，而是添加了香精以及其他成分的添加剂，实则是没有任何营养可言的。或许小朋友很喜欢这些水果味的酸奶，但是营养却不及纯正的酸奶。

为了避免买到添加剂过多的酸奶，还是希望大家在购买酸奶的时候要多加对比。除了要选择大品牌的酸奶之外，就是多看它的配方成分，因为这样才能更好的判断是不是正品酸奶。对了，酸奶也是有保质期的，所以制造时间和保质期千万不要弄错了。

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