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长期摄入奶及奶制品有何益处?

来源:中国食品网 | 作者:新华网 | 2022年6月29日() | 打印内容 打印内容

  二是为免疫细胞的增殖提供原料。免疫细胞在激活后会快速增殖,并通过释放多种细胞因子以及抗体发挥作用。一方面,细胞因子及抗体的合成需要足够的氨基酸作为原料。另一方面,免疫细胞快速扩增也需要能量和营养成分作为支撑。

  三是维持健康的肠道免疫稳态。肠道是外源物质与人体进行物质、能量以及信息交流的场所,也是免疫反应的重要防线。牛奶中含有多种益生元成分,它们能够改善肠道微生物的组成结构,增加有益菌的丰度。这些益生菌一方面可以通过调控肠道屏障功能的完整性,减轻局部炎症反应。另一方面可以提高其肠道分泌型免疫球蛋白(sIgA)的含量,从而增强机体对病原体的抵抗能力。

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