总之，对于乳糖不耐受者来说，避免空腹饮用牛奶是很重要的，可以选择乳糖酶补充剂、乳糖降解牛奶、植物性奶制品或乳糖替代品作为替代选择。同时，如果有任何疑问或需要更详细的建议，建议咨询医生或营养师的意见。

第五章：其他牛奶饮用注意事项

除了空腹饮用牛奶和牛奶与药物同食的禁忌之外，还有一些其他牛奶饮用的注意事项需要我们关注。

饭后饮用牛奶：饭后饮用牛奶是一个较为理想的选择。在进食后，胃酸分泌较多，可以帮助消化牛奶中的蛋白质。此外，牛奶中的钙和其他营养成分也可以更好地被吸收。

与其他食物一起饮用牛奶：将牛奶与其他食物一起饮用也是一个不错的选择。食物中的其他成分可以帮助减缓牛奶在胃中的消化速度，减少不适感。

选择适合自己的替代品：对于乳糖不耐受者或者对牛奶过敏的人来说，选择适合自己的替代品是很重要的。市场上有许多植物性奶制品可以选择，如豆奶、椰奶、杏仁奶等。这些替代品不仅可以提供营养，还可以满足口感需求。

牛奶的保存和消费：牛奶是一种易腐食品，所以在保存和消费时需要注意。牛奶应该存放在冰箱中，避免暴露在高温环境下。同时，牛奶的保质期也需要注意，过期的牛奶可能会引发食物中毒。

总之，合理饮用牛奶需要我们注意以上的注意事项。根据自身情况和医生的建议，选择适合自己的牛奶饮用方式和替代品，并注意牛奶的保存和消费，以确保我们能够获得牛奶的营养，同时避免不适和食物安全问题的发生。

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