笔者注意到，婴幼儿配方奶粉一直是中国乳制品市场上令人瞩目的“明珠”，不仅产品毛利高，而且科技含量高、安全要求高、社会关注度高。为了给新生宝宝吃上一口放心奶粉，近年来，众多妈妈不辞辛劳通过海淘代购，不少企业更是远涉重洋收购奶源，在海外建立合资工厂生产奶粉。

　　生产安全优质的奶粉，奶源是基础。要想有好奶，先要养好牛；要有好奶牛，先要种好草。位于中国辽宁北纬40度世界黄金产奶带的辉山乳业，是一家目光长远、低调务实的中国乳品公司，十多年来，先后投资200多亿元人民币改善奶牛养殖基地的环境质量；从世界各地引进、种植优质的奶牛饲料苜蓿草；引进和繁育世界上最好的奶牛品种，国内第一家探索成功在规模化养殖场中对奶牛实行“散栏饲养、自由采食、信息化监控、人性化管理”。就像散养鸡下的蛋要比笼养鸡蛋更有营养价值，吃着新鲜的牧草，只有活动奶牛才能生产更有天然营养的牛奶。

　　远在万里之外的荷兰，皇家菲仕兰公司是在全球100多个国家和地区销售奶酪、黄油、液态奶、奶粉及各种乳品原料的跨国公司，销售收入达到114亿欧元，其牧场面积和鲜奶产量都占到整个荷兰乳制品行业的80%以上。荷兰乳制品成功的秘诀就是对产品质量严苛的要求，从控制奶源质量开始，对“从牧场到餐桌”的所有环节建立全产业链食品安全自律机制，奶农们采用户外放牧，为各类乳制品提供符合甚至高于欧盟标准的原料牛奶。

　　荷兰皇家菲仕兰公司早在20年前就以一款美素佳儿产品来探索中国市场。迟迟不能下定决心在中国当地生产奶粉的原因，也就是因为囿于“荷兰皇家乳业”这块金字招牌，需要找到一家能够长期稳定提供放心奶源的中国企业。

　　此次两家公司的合作的大背景，正是近年来中国政府重拳整治食品安全问题，正在快速建立有序的法律环境和良好的行业生态。中国领先企业的牛奶质量和安全管理体系，正在得到世界知名公司的实质性认可，从而为中荷、乃至中外乳制品领域的全面合作，奠定了不可或缺的基础。

　　乳业中国梦的近期目标是让中国的孩子和大人喝上放心奶、优质奶，其远期的愿景是从“请进来”发展到“走出去”，与全球的乳制品企业和消费者实现共享资源，优势互补。

　　AC尼尔森提供的市场研究数据显示，2013年，中国婴幼儿配方奶粉的市场份额是600亿元人民币，2018年，随着生育高峰和实施单独二胎政策，这一数字将增加到1000亿元。

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