“这次奶业生产的巨大波动，一是暴露了奶牛产业的脆弱性，二是暴露了我国民族奶业缺乏独立性，三是暴露了产业利益分配失衡的严重性。”张志民判断，今年第四季度到明年上半年奶业形势仍将不容乐观。

　　“这样的波动迟早要来，早来要比晚来好，它将倒逼我们加快奶业转型升级的步伐 。”张志民说。

　　对这次波动，多位与会的企业界人士提出了自己看法。

　　泰山金兰奶牛养殖有限公司董事长金兰英认为，应对此次奶业波动，还得从自身找方法。“养牛的要有良心，国家的监管要到位，抓质量，降成本，让国人对自己的乳制品有信心，奶业才有生存的空间。”金兰英说。

　　“质量是企业的命脉，奶业只有转变生产方式，上规模，提质量，才有生存能力。”山东银香伟业集团董事长王银香说。

　　张志民建议尽快建立山东原奶价格协调机制，在省政府统一领导下，由省发改委、省畜牧兽医局、省工商局及省奶业协会、乳制品生产企业、奶牛养殖企业代表组成原奶价格协调委员会，定期会商确定原奶交易参考价格，供原奶交易双方签订购销合同时参考。

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