临夏县西南部山区，农户“无牛无羊不成家”。

　　漫路乡周家岭村农户马录录起初养了2头牛、8只羊，“规模上不去，收入也不高”。去年，他通过村里的牛羊养殖合作社担保贷款5万元，买来5头良种母牛和10只多胎羊，养殖规模扩大到7头牛、18只羊，“家庭牧场”红火起来。

　　新集镇寺湾村养殖户成立牛羊养殖专业合作社，统一修建养殖场所，统一引进良种牛羊，统一进行疫病防治，统一提供销售服务。社员赵尕有今年育肥出栏肉牛12头，净赚4万多元，他坦言，有了合作社这个“主心骨”，养牛没有了后顾之忧。

　　围绕北塬奶牛、西南片肉牛肉羊、中部川区良种猪商品鸡的产业带布局，临夏县培育建成畜牧养殖龙头企业17家、养殖小区71个、规模养殖场245个，创建畜牧专业合作组织51个，发展规模养殖户3780户，形成“公司+基地+合作社+农户”的产业格局，成为全省奶牛养殖重点县和养羊大县。

　　政府引导龙头带动市场运作

　　莲花山下，胭脂三川，康乐县肉牛产业“牛”起来：全县拥有存栏百头以上肉牛规模养殖场161个，存栏千头以上规模养殖基地17个，肉牛饲养量20万头，出栏8.5万头，肉牛产业享誉甘肃。

　　“政府引导、协会组织、龙头带动、农户参与、科技支撑、市场运作，构建涵盖肉牛养殖、秸秆利用、屠宰加工、市场销售为一体的全产业链。”康乐县县长雍桂英道出心得。

　　肉牛养殖，以奖代补。康乐县累计兑现奖励资金5000多万元，扶持农民专业合作社、养殖企业和养殖大户，带动全县93%的农户参与养殖，“家养三头牛，花钱不用愁；家养十头牛，盖起小洋楼；家养一群牛，奔向小康不发愁……”

　　良种母牛，自繁自育。确定附城镇马家咀村等30个母牛繁育示范村，引进推广德系肉乳兼用型西门塔尔牛，筛选培育康乐牛当家品种，建成3万头良种母牛繁育核心群。

　　饲草生产，为牧而农。全县推广种植全膜双垄沟播玉米和订单饲草玉米，为养殖村统一配备揉丝打包机，为养殖企业补贴购置大、中小型铡草机，玉米秸秆饲料化利用率达到80%以上。

　　培育市场，拓展营销。投资5600多万元，，建成西北最大肉牛交易市场暨冷链物流中心，活牛交易、统一检疫、清真标准屠宰、清真牛肉销售、物流配送保障、信息服务一步到位。成立康乐县牛肉营销专业合作社，制定康乐牛肉营销店管理办法，补贴购置冷藏车，推行全程冷链销售，带动营销专业户3000多户。在临夏、定西、兰州、北京等地设立30多家牛肉餐饮店、专卖店、直营店，形成经销商代理、专卖店、连锁店及餐饮多渠道销售格局。

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