预测▶▷国内养殖业将受冲击

　　去年因恒天然发生了肉毒杆菌?~件，引发了9-11月国内出现了一次全国性的“奶荒”，奶价从4元/公斤一下子就被抬高至5-6元/公斤。,今年以来，受进口奶粉影响，奶价已大幅回落。

　　农业部的统计显示，7月底的平均奶价已降跌至3.99元/公斤；9月中旬，山东、河南、内蒙等地区的奶价已跌至3.4-3.5元/公斤，散户奶价更是跌至2.5元/公斤。

　　在此背景下，奶农面临入不敷出的成本压力。据某国内上游奶牛养殖企业负责人透露，新西兰进口奶粉让他们压力很大，并称几家大牧场一直在上书国家有关部门，呼吁减少进口，保护国内奶牛养殖业。

　　“因为便宜，国内乳品企业更多使用进口乳粉做原料，减少使用国内奶源，导致一些奶农有奶卖不出去，不得不杀牛、卖牛。”王丁棉表示，养成一头能产奶的奶牛大概需要2-3年时间，届时一旦奶源不够，奶牛又没长大，或会出现又一次“奶荒”。

　　观察▶▷中小乳企面临生存压力

　　“中国奶业经过10多年的高速发展，最近这几年已从快车道转入了慢车道。”王丁棉表示，国外奶品已越来越多涌入中国市场，中国对进口奶粉的依赖性也在逐年提升，现在有迹象表明，中国奶业目前正处在一个发展的十字路口，甚至发展拐点己有所显露。

　　近年来，国外的液态奶和大包粉大比例进口，2013年，我国进口了小包装成品奶粉12.5万吨；2014年1-6月，我国进口了大包装原料奶粉68.2万吨，预计全年140万吨；2014年1-7月，我国进口液态奶13.6万吨，预计全年28万吨。“这种势头是一种信号，这说明国内进口的洋奶粉越来越多，这对国内企业带来更大的挑战。”王丁棉说。

　　数据显示，2014年上半年，全国乳品生产加工总量近十多年来首次出现负增长。奶粉同比下降10.87%，液态奶增长同比下降了1.42%。近七八年来，曾经有2次出现过生鲜奶源负增长，一是在三聚氰胺?~件后的第二年即2009年，减产幅度为0.98%；其次是2013年，生鲜奶减产达到5.7%。

　　宋亮表示，现在很多中小乳企基本上处在半死不活的状态，地方性的龙头企业能活，小一点的企业基本上是活不下去了。一是因为国内原料成本价格太高，二是因为大规模市场促销造成业绩下滑。今年以来，伊利、蒙牛这些大企业开始抢占市场，做深度促销，这迫使中小乳企不得不跟进，而中小乳企的资金实力又不足，根本竞争不过大企业。有专家预测，“2015年国内乳业将迎来剧烈整合，而且不是以往那种温和的调整，一些中小乳企面临生存压力，会考虑是否继续做下去”。

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