此次光明乳业将搭乘“嫦娥五号”试验器的3位“乘客”分别是“植物乳杆菌ST-Ⅲ”、“保加利亚乳杆菌L99”以及光明新发现的一种菌种。这些专业名词可能听起来很陌生，但早已与普通消费者有了“亲密接触”：“植物乳杆菌ST-Ⅲ”用于畅优酸奶中，而“保加利亚乳杆菌L99”则是莫斯利安酸奶的“催化剂”。 

    据悉，和前一次被搭载至300至400公里的近地轨道相比，这次益生菌将前往38万公里外的近月轨道进行深空“漫步”，成为近年来中国乳业唯一一次深空搭载。

    “神舟”升空，“嫦娥”奔月，对于普通百姓来说是一件“高大上”的事儿，那代表中国航天的最前沿科技。不过，若是瞟一眼即将“奔月”的“嫦娥五号”返回舱“乘客”名单，你会发现，身边的一些普通产品也“赫然在列”，比如平时所吃酸奶的“制造者”——益生菌，几个月后就将进入深空“漫步”。

    益生菌随“嫦娥”升天，这是个“营销噱头”吗？在专业人士看来，把太空当做“实验室”，无论从科研角度，还是从乳业发展角度，都有着重要意义。

    益生菌将“漫步”深空

    日前，光明乳业从探月与航天工程中心接过证书，正式成为中国探月工程质量保障对标合作企业。今年有望发射的“嫦娥五号”返回舱内，光明乳业有3株益生菌将随行，这是乳品行业唯一一家、也是上海第一家搭乘卫星将菌株送上外太空的企业。

    此次光明乳业将搭乘“嫦娥五号”试验器的3位“乘客”分别是“植物乳杆菌ST-Ⅲ”、“保加利亚乳杆菌L99”以及光明新发现的一种菌种。这些专业名词可能听起来很陌生，但早已与普通消费者有了“亲密接触”：“植物乳杆菌ST-Ⅲ”用于畅优酸奶中，而“保加利亚乳杆菌L99”则是莫斯利安酸奶的“催化剂”。

    这并非益生菌首次进入太空。2008年9月25日，“植物乳杆菌ST-Ⅲ”以及“干酪乳杆菌LC2W”两种专利益生菌就曾随“神舟七号”进入近地轨道，并于3天后返回地面。它们都是光明乳业股份有限公司乳业生物技术国家重点实验室经过长期研究获得的益生菌，光明对其拥有自主知识产权。

    据悉，和前一次被搭载至300至400公里的近地轨道相比，这次益生菌将前往38万公里外的近月轨道进行深空“漫步”，成为近年来中国乳业唯一一次深空搭载。

    太空“实验室”育“新种”

    乳企一而再将益生菌送上天做实验，这是为何？

    “菌种的变异是一个十分漫长的过程，在地球环境中几百年才会出现变异，但在月球上或许几天就能实现，换句话说，借助卫星能加快育种步伐。”上海奶业行业协会副秘书长、乳品专家曹明是认为，这将是一次具有科学探索价值的“搭车”试验。

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