◆忌用牛奶送服药品

　　牛奶及其制品中均含有钙、铁等离子。这些离子和某些药物(如四环素类等)能生成稳定的络合物或难溶性的盐，使药物难以被胃肠道吸收，有些药物成分甚至会被这些离子所破坏。所以，药品不宜用牛奶送服。食用牛奶及其制品，应该与服药时间相隔1个半小时为宜。

　　◆不用铜器加热

　　铜能加速某些维生素的氧化，尤其在加热的过程当中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快其营养素的损失。

　　喝豆浆的注意事项

　　◆不喝未煮熟的豆浆

　　生豆浆含有胰蛋白酶抑制剂、植物凝聚素等，喝后会出现恶心、吐泻、头痛等中毒症状。

　　◆不空腹喝

　　空腹喝豆浆，会使豆浆中的蛋白质过早转化为热量而被消耗掉，豆浆中营养成分便不会被人体吸收了。

　　◆不可加红糖

　　红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，产生变化性沉淀物，切忌与红糖同饮。

　　愿大家记住这些正确喝牛奶、豆浆的方法与常识，掌握这些小技巧，为我们的身体健康保驾护航！！

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