但尽管如此,一些消费者还是表示对奶源出自国内地区的奶粉不信任。
“药店敢拿自己的信誉试水,我却不会让孩子承担健康风险试吃。”张子欣,一位两岁孩子的妈妈在接受本报记者采访时强烈表示无论销售平台摆在哪儿,只要奶源是国内的都不会考虑购买。“一直以来,我都在网上通过代购购买奶源地在新西兰的奶粉,而在价格的对比上,我发现要比国内中端市场同类型的产品还便宜。”
冰冻三尺,非一日之寒,三聚氰胺事件过后陆续出现的质量问题所留下的阴霾,一直未能从我国乳制品行业散去。
“这就好比陷入了一种塔西佗陷阱(西方政治学的定律),当一个人失去信任时无论说什么都再难以重获信任。”张永建在接受本报记者采访时将我国乳制品行业目前的处境形象地比喻成陷入了难以挣脱的怪圈。
在张永建看来,难以重获消费者的信任是目前我国乳制品行业最大的悲哀。
“我国乳品的主要销售对象是婴幼儿、老人和病人,特别是对婴幼儿来说,作为除母乳外唯一的选择,民众对奶粉质量问题极其敏感”。
“目前,我国在乳业治理上一直存在两个问题。第一,不能及时向消费者批露问题产品处理的相关信息,导致消费者对国产品牌还心有余悸;第二,在食品安全管理上的法律层面,执法不严的种种情况还不断存在。”张永建指出,挣脱塔西佗陷阱恰恰需要依靠消费者的理性选择,相信消费者可以根据所掌握的准确信息进行价值判断,用货币投票的方式来决定选择何种产品,这实际上是市场发挥优胜劣汰作用的体现,同样也是重建消费者对国内品牌信心的途径。
上篇:
下篇: