记者在挤奶厅看到，奶牛挤奶时牛非常安静。“怎么判断牛奶质量好坏，除了看奶牛吃的以外，还有一个就是挤奶的卫生。”中地示范牧场挤奶厅场长表示，奶牛上到挤奶台之后，首先要进行药浴，乳头消一遍毒，消完毒之后挤三把奶，前三把奶里细菌数比较高，要废弃掉，之后用干净的毛巾把乳头擦干净，包括消毒药也都擦下来。然后套上奶杯挤奶，挤完奶之后，设备自动脱杯，牛奶通过管道直接到奶车里了。最后，工人再为奶牛做药浴，避免牛发生乳房炎。挤奶过程中，杯子套上以后，人工不会再接触到牛奶。

　　该场长表示，目前牧场给伊利、蒙牛、三元等大型乳制品企业供奶，在奶源控制方面切实把好质量关。《中国质量报》

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