尽管新年的脚步已经越来越近了，但仍然阻挡不住中国乳业已经进入严冬的事实。与当前全球原奶价格大幅下降一样受关注的是，中国奶业正在面临着有史以来最大的考验。12月24日，业内知情人士在接受《中国经营报》记者采访时表示，今年奶粉企业的亏损面将继续扩大，奶粉市场萧条、疲软、产品滞销已成定局，而背后的原因除了进口奶粉的冲击外，从传统渠道向母婴渠道转型滞后仍是困扰企业发展的主要因素。

　　第三方调研机构母婴商情总经理曹天伟接受本报记者采访时表示，今年奶粉厂家都在缩短产品的供货渠道，从过去四五级的渠道缩短到二三级。与此同时，奶粉厂家开始将母婴渠道的盈利目标转向县、乡级市场。不过在2015年，奶粉厂家仍将面临着母婴门店砍减奶粉品牌、连锁系统门店推出更多自有品牌的问题，从而使厂家进入母婴渠道的难度加大。

　　企业亏损面将突破25%

　　资深乳业专家王丁棉给记者提供的奶业形式分析报告称，市场萧条、疲软，产品滞销，企业亏损面增大，企业在艰辛的日子中经营求生。根据AC尼尔森报告显示，2014年上半年中国国内奶粉销售额有4%的增长，但销售量却下降了7%。去年乳企的亏损面约为21%，预计今年将会突破25%。

　　业内人士告诉记者，今年国产品牌绝大多数的企业都是萎缩比较严重的，除了仅有的几家在增长外，其他大部分是市场萎缩的。有明显增长的企业是飞鹤、圣元，伊利、辉山、完达山，今年摇篮市场恢复得也不错，还包括一些区域品牌，账面上看起来都增长不错，但是还有很多品牌出现了业绩萎缩局面。

　　目前大品牌包括雅士利、名医等预计都有30%左右的市场萎缩，太子乐奶粉的萎缩也很严重。而前些年比较火的合生元[0.65%]今年都有一定的萎缩，8月份公布的2014年上半年业绩，其净利润比2013年同期下滑了32%。此外，原来比较抢眼的国内最大奶粉企业或者二线市场比较强势的品牌都有一定程度的萎缩。

　　王丁棉表示，北京三元去年亏损2亿元，今年前三季度账面虽出现盈利1.1亿元，但这是靠变卖资产创利而来的，而如果扣除这些非主业经营性收益，实际上还是处在亏损状态下经营。而雅培、多美滋受恒天然肉毒杆菌事件影响也出现了下滑。其中雅培虽已接近全愈，但今年第三季度的净利润，同比还是下跌了44%。

　　对于业绩整体下滑的原因，乳业专家解观胜认为，就国产奶粉来说，既有进口奶粉在今年下半年发力因素的冲击，又有国产奶粉在政策和营销不得力的问题。进口奶粉大量进入中国市场，从一定程度上来说挤压了整个市场空间。

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