“一天的直接经济损失都有约6000元。”李昭剑说，为降低损失，前段时间，老板无奈之下以每头七八千元的低价卖了40多头奶牛，因为一头奶牛每天的饲料费和干草费要35元，这是一笔不小的开支。“牛奶没人要了，以前一天喂3次，现在变2次，质量也没以前好了，花生饼、鱼粉等都停用了，奶牛基本上瘦了上百斤”。

　　该养殖场的相关负责人证实，像这样下去，老板一个月要损失十几万元，现在老板也在到处苦寻买家。以前，在合同到期前，会有好几个买家前来洽谈，有多少牛奶都不怕没人要，但现在无人问津，“听说奶粉厂家在限量收购，不光是我们，佛山其他一些养殖场的牛奶也遇到难以销售的尴尬，全国的行情都一样，应该是跟奶粉行业不景气有关”。

　　为何不把这些牛奶拿到市场上去零售呢?该相关负责人说，老板这段时间拿了两三百斤去市场零售，但效果不是很好，市民对这种没加工的新鲜牛奶不是太信任。

　　影响

　　乳制品价格会降吗?

　　原料降价，会传递到终端消费产品上，带来乳制品的降价吗?王丁棉说，奶源价格只是产业链中很小一块，不会影响到终端产品的价格，“对消费者来说，不会缺奶，不会有价格的大幅波动”。

　　广东省奶业协会副秘书长丘勇胜认为，奶企愿意用进口奶粉做还原奶是出于成本考虑，对于消费者来说，认清还原奶和生鲜奶制品，才能维持生鲜奶制品的市场需求，帮助到本地奶农。按照规定，还原奶需要在产品包装上有明确标识。

　　原因

　　为何要倒奶?

　　散小养殖户的收奶压力为何出现在今年?因素众多，与广东奶价偏高、今年的收购价还未谈妥、进口奶粉价格去年连跌等都有关系。

　　奶协：初期价格未谈拢致停止收奶

　　广东省奶业协会会长陈三有说，广东收奶跟别省不一样，都是在每年的年初确定价格，由企业和奶农签合同确定接下来一整年的原奶收购，但由于2013年奶荒，导致2014年的收奶价格要比2013年高出12%左右。

　　而2014年下半年，奶价下跌，广东本地奶农与乳企在2014年年底谈判时，价格没谈拢，奶农一开始只愿意在2014年的基础上降8%，企业不愿意，初期谈判陷于僵局，有些企业就干脆停止部分收奶，“但目前，奶农和企业基本已经谈得差不多了”。

　　陈三有说，奶农倒奶的情况，北方比广东要多。广东一直是高价、高质的奶源地，去年在全国奶价都下跌的情况下仍涨了12.5%，每吨超过了6000元，“到了天花板”，去年乳企的压力也可想而知。

　　陈三有认为，广东奶业的订单式生产方式还是要坚持下去，相关管理部门会找乳企协商价格问题，“广东一年15万吨的生奶产量不算多，找企业沟通一下，去年是谁买的今年争取继续收购，价格大家可以谈，毕竟要看市场”。

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