整体而言,国际的乳制品价格的下跌幅度比国内要厉害。包括蒙牛在内的多个乳企的内部人士对透露,“即使在奶价下跌之前,国际的奶源价格就要比国内的低,,现在这么跌,差价更加厉害,价格这么贵,散户的奶质量还没法保证,不是不得已的话,真不想用国内的奶源。”特仑苏一直以来用的是国内的奶源,但蒙牛也在今年11月推出特仑苏的环球精选系列。这个“海外版”其主要卖点就是来自新西兰和丹麦的液态奶,据蒙牛内部人士透露,“环球精选是明年的营销重点,国内奶源不具比较优势在今年体现得特别明显。”
目前,国内乳企加快境外布局奶源,伊利在11月底刚宣布新西兰工厂投产,而蒙牛光明的海外布局也在加速。此外,还有洋牛奶大举进入中国市场。数据显示,今年1-10月份液态奶进口量已达20万吨,预计全年将达到28万吨。此前的数年,2010年为1.59万吨,2011年4.05万吨,2012年9.38万吨,2013年18.45万吨。换句话说,仅4年的时间液态奶的进口量就增长了10多倍。
乳业专家王丁棉对透露,“目前常温奶进入中国市场的国家已有27个,包括有美国、德国、法国、英国、韩国、泰国、日本、新西兰、澳大利亚、丹麦、比利时、意大利、瑞士、西班牙、奥地利、秘鲁等。品牌多达近100个,其中德国就有20余个,澳大利亚有15个,新西兰有5个。而巴氏低温奶进入中国市场的,也有日本、韩国、澳洲、新西兰等这些国家的品牌。”
受此影响,2014年上半年全国的乳品生产加工总量,已出现了近十多年来首次负增长,奶粉生产总量同比下降10.87%,液态奶同比下降1.42%。时至10月全国的乳制品生产总量2198.8万吨,同比增长只有0.04%,其中,液态奶的生产总量有1193.1万吨,同比增长也只有0.72%,双双接近零增长。
广东首度有乳企拒收本地奶
每年的这个时候,广东乳企都会和养殖场进行谈判,签订明年全年的原奶收购价。然而,低迷的奶价使得今年首次有乳企拒收本地奶。广东奶业协会会长陈三有对表示,“近日刚组织乳业、养殖场开了首场沟通会,养殖场主动提出将奶价下调3%,广东奶价下跌是少有的,但更奇怪的是,当场并没有乳企还价,也就是说,乳企不打算收奶了,有的乳企甚至已经明确表示明年的收奶量减半,这是从来没有出现过的情况。”
陈三有同时透露,“2013年广东的原奶收购均价为5391元/吨。由于去年出现了奶荒,2014年的收购均价一下子提升到6044元/吨,提高了12%,目前乳企希望能将奶价恢复到2013年的水平,然而养殖场认为那样就亏本了,广东乳企不愿按照2014年初的价格收奶,因此谈判陷入僵局。”据了解,前些年广东的奶价过高的时候,曾出现乳企向内陆地区收奶的情况,今年这种情况再度出现。
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