8日，当被问及进口奶粉价格节节下跌、低价来袭之势迅猛，本地乳企是否也能“分杯羹”时，接受采访的益膳房集团相关负责人直接表态说，“洋奶低价对益膳房没有丝毫影响，因为洋奶都是以奶粉形式进口过来，需经历还原工序才能恢复为液态奶，但营养及活性成分也丧失许多。益膳房集团从建厂至今，就从来没有购置过奶粉，一直使用本地出产的新鲜液态奶为原料，产品90%为低温巴氏奶，因此进口奶粉再便宜我们也用不上。”

    对于部分乳企减少国内液态奶采购量，转投价格更低的进口奶粉，导致国产奶源凸显过剩，进而引发奶农陷入困顿的情况，该负责人表示：为益膳房长期供奶的十几家养殖小区订单没有缩减，仍能拿到以质论价的“保底价”，未发生网传其它地方的倒奶、卖牛、杀牛情形。“目前，我们对优质奶源能给近4元一公斤的高价，以至于近来不断有其他奶农找上门来，请求企业拉他们一把，他们当中很多人原先是谁家给钱高就卖谁家的奶农‘游击队’，抓不住长期合作伙伴的乳企，是他们此次陷入困境的重要原因。”

    >>>与巨头打不同“牌路”，深耕本地市场仍有空间

    尽管益膳房维持住了订单与收购价格的稳定，但低价洋奶粉对行业的冲击，以及市场需求的变化，已悄然改变着整个乳业格局。“2014年以来，常温盒装牛奶销量受影响最大，我们避开与业界巨头正面碰撞，主攻低温巴氏奶的策略是正确的。”受访的益膳房相关负责人表示说，目前益膳房已抢占了本地近九成的巴氏奶份额，日均生产60万袋左右牛奶，，日消化奶农新鲜液态奶60至70吨。

    “与常温盒装牛奶保质期动辄半年之久不同，低温杀菌的巴氏奶营养及活性成分要高很多，相应的保质期却只有几天。因此，益膳房只专心服务临沂本地市场，并辐射比邻的苏北、泰安、莱芜等地部分区域。”但令该负责人烦恼的是，国家曾有规定要求使用还原奶做原料的乳制品包装上需标明“还原奶”字样，但实际操作中企业却将其改头换面为“进口奶源”，这对坚持使用新鲜液态奶源的乳企来说不公平。

    对于2015年发展，面对乳业巨头们“跑马圈地”与转用低价奶源，益膳房的策略是深耕本土“一亩三分地”，建设社区店，将服务触角深入到全市各个角落。

    措施

    农业部要求处理“卖奶难”

    新华社1月8日电受多种因素影响，近期一些乳品加工企业停收限收生鲜乳，国内部分地区发生“卖奶难”问题，出现奶农倒奶事件。农业部日前下发通知，要求各级地方农牧部门采取有效措施，全力以赴协调处理“卖奶难”。

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