涨幅扩大的主要原因：一是“价格战”不再是产品市场拓展的主要手段，乳企降价积极性较小；二是进口液态奶受冲击加大，企业加快产品结构升级，中高端产品市场铺货扩大；三是由于人工、宣传、流通费用保持增长，乳企整体销售成本较高。

　　婴幼儿奶粉价格涨幅缩小。商务预报数据显示，11月份国外品牌婴幼儿奶粉平均价格为207.55元/公斤，比1月份上涨1.4%；1~11月均价同比上涨1.7%，涨幅比上年同期缩小1.9个百分点。国产品牌婴幼儿奶粉平均价格为164.04元/公斤，比1月份上涨3.3%；1~11月均价同比上涨3.3%，涨幅比上年同期缩小1.9个百分点。

　　涨幅缩小的主要原因：一是乳企库存量整体较大，价格大幅上涨缺乏动力；二是近几年政府对婴幼儿奶粉出台的一系列整顿措施（如反垄断，整顿贴牌、代工现象等）初现成效，对市场价格起到规范作用；三是海淘及国内电商快速发展影响商超传统渠道价格体系，促使其价格放缓上涨。

　　2015年乳品市场价格走势预测

　　生鲜奶价格下跌空间较小。近年来国内与国际乳品市场开始接轨，国内外原奶价格走势逐步趋于一致，差距也将进一步缩小。2015年国内原奶价格仍有进一步下降可能，但以小幅波动为主，大幅下跌可能性很小。从国际方面看，新西兰、欧洲原奶价格都跌至近几年最低，继续下跌可能性不大，欧洲生产配额放开，但短期国际乳品供应量增长效果不明显，2015年国际原奶价格大幅走低几率很小；从国内方面看,黑龙江、上海等地实施生鲜奶交易参考价，部分地方还对乳企收购生鲜奶实施补贴，以提高使用生鲜奶加工积极性；此外，近几年乳企为获取稳定奶源，自建、合作建设奶源数量明显增多，在国内政策引导和企业保护奶源影响下，国内原奶价格下跌空间有限。

　　液态奶价格总体呈平稳态势。在2015年较长一段时间内，乳品企业将继续处于消化库存阶段，原奶价格仍有一定回落空间，加之糖等原料价格下降,国内液态奶生产成本压力进一步减小，中低端产品变相降价促销的可能性较大；同时,由于进口液态奶对市场冲击进一步加大，中高端市场竞争激烈，成熟产品提价可能性不大，但为了提升经营业绩，部分企业或将通过推出新产品而变相提价。总体看，液态奶市场零售价格呈平稳态势。

　　婴幼儿奶粉价格进入下行通道。2015年婴幼儿奶粉价格下行的主要原因是：一是随着近年政府对婴幼儿奶粉进口、生产、流通、宣传引导等采取一系列措施，打破长期以来的定价体系，促使国外品牌市场价格回归“理性”；二是国产大品牌海外生产基地相继投产，竞争力增强，同时，国外品牌婴幼儿奶粉逐渐向三线市场拓展，将以中低端产品为主，使得价格总体下行；三是随着自贸区广泛建立和电商迅猛发展，婴幼儿奶粉生产、销售成本将明显降低，从而拉低市场价格。

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