2015年1月13日，河北丰宁满族自治县一奶牛养殖牧场工人给奶牛挤奶。在近期我国奶业市场出现较大波动的背景下，河北丰宁满族自治县的奶业市场却保持了稳定，不仅没有出现倒奶卖牛的现象，更在近一个月内购进良种奶牛千余头。这一现象，主要得益于全县范围内推广的奶牛养殖牧场化改造工程。

　　中国日报网1月19日综合 据外媒日前报道称，欧盟牛奶生产配额限制一旦解禁可能会引发一波生产浪潮，大型奶厂会把生产率扩到最大，以此压低价格。而小型企业可能会在这场价格战中不敌阵亡。生产率扩大后产品销到哪里?一些欧盟大型奶商瞄准了中国这块蛋糕，于是摩拳擦掌准备进军中国。不过，在刚刚经历“倒奶”事件的中国还有机会吗?

　　瞄准中国这块蛋糕

　　德国之声电台网站1月17日报道称，相比之下，欧盟这个政策似乎有利于牛奶收购者和乳制品产业。面对欧洲停滞不前的需求，乳制品产业把希望放在需求不断增大的国外市场。大多数乳制品销售经理常挂在嘴边的一句口头禅是“国外好赚钱”。德国牛奶产业协会主席恩格尔(Karl-Heinz Engel)形容产业的发展前景时表示：“乳制品产业寻找并发现了全球多地的新市场，但必须我们继续投资打开新市场。”

　　2013年德国牛奶制品生产总值达到了近120亿欧元，乳品行业的销售额超过了250亿欧元。德国是全球第5大奶制品生产国。全球最大奶制品出口地是新西兰，其次是欧盟和美国，澳大利亚也是一个十分重要的奶制品出口国家。

　　欧盟认为，对进口乳制品需求最大的国家依然会是中国，据悉，全球有1/5的出口奶制品都被运到中国。

　　德国最大的奶制品公司是DMK乳业公司(Deutsche Milchkontor)，营收规模达到了约53亿欧元，居世界乳制品公司排名第13位。DMK乳业公司新闻发言人科尔德斯(Hermann Cordes)向路透社透露了企业扩展计划：“我们过去3年投资了5亿欧元用于扩建。”这笔资金包括成立工厂专门为欧洲以外的市场生产奶粉。另外他们在上海、莫斯科和马德里都开设了办事处。

　　科尔德斯表示，上海办事处的主要任务是为在中国市场立足进行前期准备。

　　蛋糕好看不好分

　　面对一些奶制品生产者的雄心勃勃，农业专家、绿党人士黑斯灵(Martin H?usling)却持有谨慎保留的态度，他表示：“对出口的期望值过高了，我对这种预期并不认同。”

　　《世界报》报道也指出，由于紧张的政治局势，欧洲奶制品暂时不会出口到一个重要的销售市场—俄罗斯。另外，中国的顾客也不比之前的热情。虽然在去年，因为对本土奶粉质量的担忧，中国家长们还纷纷抢购德国奶粉，德国超市奶粉货架一度被扫空。不过现在这种现象逐渐放缓。去年7月，在国内最大电商平台天猫上，君乐宝官方旗舰店销量当日排名第一，创下了天猫平台有史以来国产奶粉最佳战绩，将众多知名洋奶粉品牌远远甩在身后。报道称，国产奶粉的逆袭大战已经开启。

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