该所将乳品质量安全监管列为食品安全监管的重点,成立了乳制品质量安全工作专项领导小组,建立健全乳品质量安全监管责任制,明确职责。检查以经营婴幼儿配方乳粉、乳制品超市、食杂店、零售商为重点对象,明确监管负责人。依法规范乳制品经营主体资格,看经营者是否认真履行索证索票和记录购销台账义务,是否按批次索要乳品检测报告,票证通使用是否规范等。并结合网格化监管,将检查的情况如实记录。
通过此次专项整治行动,增强了乳制品经营户的合法经营意识,进一步加强了乳制品的进货渠道的管理,加大了监管力度,确保人民群众食品消费安全。
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