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干酪素是动物乳汁中的含磷蛋白。..

 
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加拿大拟批准黑曲霉PEG-1产羧肽酶用于部分乳品与肉品

2015年3月18日（） | 打印内容 打印内容

　　2015年3月4日，据加拿大卫生部消息，加拿大卫生部发布通报，，拟批准黑曲霉PEG-1产羧肽酶作为食品酶制剂用于含乳调味品、马斯卡彭奶酪以及某些标准化的奶酪和肉类等食品中，征求意见稿截止日期为2015年5月17日。

 

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来源(中国乳品网) 作者(佚名) 阅读()
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