这使我们想到湖北。湖北也有奶源地，奶制品加工的产值也很大。在乳业发展上，受到的影响没有其他地方大，负担更小，因而有更大的空间在转型升级上做得更好。更进一步看，湖北万亿农产品加工业，块头和增速已经超过汽车、钢铁业，坐稳第一把交椅，成为湖北工业名副其实的火车头，从“粗加工”到“深加工”，从“做产品”到“做品牌”，也有更大的优势和潜力绸缪未来。

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