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旗帜奶粉:实现养殖与加工零距离

来源:慧聪食品工业网 | 作者:佚名 | 2015年6月17日() | 打印内容 打印内容

    旗帜负责人介绍,旗帜婴幼儿奶粉将奶源安全风险防范级别在国家新政的基础上进行再升级,采用“养殖与加工零距离一体化”的奶源配套模式进行设计,正是旗帜乳品建设“牧草种植、饲料加工、奶牛养殖、生产加工”直通一体化的生产基地,实现了生鲜乳奶源零运输、零中转,通过一根低温洁净管道将新鲜生乳在2小时内输送至加工环节,并采用75度低温杀菌进入加工程序,将热损伤降至行业最低水平,并最大化保留原奶中天然免疫活性物质及活力,杜绝有害菌滋生,保留原奶的纯净品质,实现了天然的新鲜营养。

    “养殖和加工一体化,可解决产品品质问题;养殖和种植一体化,提供了解决环保问题的优化方案,这使得旗帜婴儿奶粉成为生产活性物质保留比较多、品质比较好的奶粉。”中国奶业协会乳品工业委员会副主任顾佳升说。中国奶业协会会长高鸿宾也认为,旗帜乳品零距离一体化产业设计,使得旗帜奶粉的品质安全标准得到了提升。

    乳业高级分析师宋亮在参观了牧场、工厂后说,旗帜乳品实现了种植、养殖、加工“零距离一体化”的产业模式,采用指标优于国家标准的100%自产原奶,实现了从挤奶到加工2小时内完成,使原奶中的菌落指标控制在了行业最优水平,同时,按照GMP制药级标准设计严控生产流程,保证了产品质量安全和品质。

    中国奶业协会副会长、旗帜乳品股份有限公司董事长邓九强说,旗帜乳业改变了国际通行的牧场散养,鲜奶收集运输的方法,突破了国外普遍的农业合作社的形式,首次创立了零距离、一体化的顶层设计理念,并整合牧草种植、饲料加工、奶牛养殖、生产加工到终端销售,形成了一个完整的零距离的链接,因此企业会对婴儿奶粉全过程承担全部责任。

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