新修订《食品安全法》即将于国庆节实施，其中规定：国家建立食品安全全程追溯制度，食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。政策利好，可以想见作为可追溯重要一环的二维码将迎来新一波的发展热潮。

　　在风来的时候，很多企业刚准备上路，而一些企业已经在可追溯的路上走了很远，其中就有蒙牛的身影。围绕着精选牧场纯牛奶包装盒上的二维码，蒙牛准备做一笔移动互联网生意。7月18日，上海，“可追溯+”蒙牛精选牧场互联生态圈战略正式发布，这一次与蒙牛精选牧场奶携手的伙伴是纷美包装、微信和大润发。未来，只要微信扫一扫蒙牛精选牧场奶的二维码，消费者就能进入蒙牛精选牧场生态圈，不仅可以进入可视化牧场“参观”、精确追溯奶源信息，还可获得由合作伙伴提供的服务和优惠。

　　蒙牛执行副总裁白瑛表示，为了这笔“可追溯+”的生意，蒙牛已经筹备一年半，升级后的产品将于今年11月正式上市。

　　精选之始：用可追溯为品质背书

　　蒙牛精选牧场纯牛奶于2013年12月18日推出。这款牛奶的奶源100%来自蒙牛的规模化、集约化牧场，只需要扫描产品包装上的二维码，就可实现优质奶源“可追溯”，这也是精选牧场的最大亮点。彼时，奶源是否安全可靠已然成为国人乳品消费选择的重要因素。

　　事实上，产品溯源并不是一个新鲜事物，而目前追溯主要使用的二维码在上世纪80年代就有研究，随着数据库、物联网技术的快速发展，二维码焕发了新的生命力。不过，不能因为技术悠久，就小看这个小小二维码背后企业为之所付出的努力。

　　纷美包装有限公司行政总裁毕桦表示：“可追溯不仅考验的是产品质量，更能够考验企业的整合能力和信息化水平。虽然仅是在包装环节增加喷码，但是这个码生成意味着企业需要收集整理整个流通环节的数据和信息，特别是由之前的‘一箱一码’到‘一包一码’的升级，工作不是翻倍那么简单。纷美是全球液体食品纸盒包装领域首家实现一包一码技术的企业，蒙牛能率先应用一包一码技术做精准追溯的产品，是需要执行力和勇气的。”

　　同时，依托强有力的执行力，蒙牛还推出精选牧场奶可视化追溯系统，通过云技术的应用，为消费者打造了一个不间断播报的“牧场探索频道”。“云端牧场”不仅仅是文字、图片，更可以实时观看牧场、工厂生产全过程的视频信息，清晰地了解到蒙牛精选牧场国际先进的生产技术和全产业链管理体系。

　　蒙牛市场部品牌总监单荣琴现场演示蒙牛精选牧场可追溯系统

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