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奶粉的江湖 国内乳企重新洗牌

来源:慧聪食品工业网 | 作者:佚名 | 2015年8月20日() | 打印内容 打印内容

  这样的奶粉是否为真货肯定无从考证。乳业专家、中商流通生产力促进中心分析师宋亮分析,一些网络批发平台上没有授权证书的经销商拿到的货“不一定是品牌生产的,或者根本就是假冒的”。

  那么,如何辨别真假洋奶粉呢?

  首先,外包装一定要有中文标识。中国国家质检总局规定,进口食品的标签必须为正式的中文标签,并用中文将规定范围内的营养成分参数一一罗列。可见,正规渠道的“原装进口”奶粉的外包装一定带有中文标识。

  其次,可以从包装上的条形码辨别“注册地”。条形码由前缀部分、制造厂商代码、商品代码和校验码组成。

  第三,最主要的辨识依据是看“卫生证书”。原装进口奶粉由于不在国内进行任何加工,须经中华人民共和国出入境检验检疫局检验合格后,出具“卫生证书”。

  第四,从QS标识辨别奶粉是否“分装”。国产奶粉和进口分装奶粉,都在国内生产,因此都带有国家要求的QS蓝色标识,而原装进口的奶粉没有QS标识。

  现状

  国内乳企迎来发展机遇

  目前,我国已是全球奶类生产、加工和消费大国。但我国人均奶类消费水平依然较低,约为亚洲平均水平的二分之一、世界平均水平的三分之一,奶制品消费仍有较大提升空间。

  自今年4月欧盟取消执行了30多年的牛奶生产配额制后,荷兰、爱尔兰、德国等国家牛奶产量激增导致市场供应过剩,牛奶价跌至5年来最低;与此同时,新西兰奶农也受到国际市场乳制品价格下跌以及中国进口需求放缓的双重打击。当地时间2015年7月30日,比利时Bethane,农民燃烧轮胎、倾倒牛奶示威,抗议牛奶价格过低。

  乳业专家宋亮表示,世界范围内产能严重过剩、中国市场快速与国际接轨、新型电商渠道对传统渠道冲击深入以及新进入者低价策略等因素影响,中国婴幼儿奶粉价格长期将进入下行通道。他说,上半年,国内奶粉市场价格呈现全面下降态势,表现为:一是线下渠道以促销降价为主,线上电商渠道打折降价;二是高端产品或者高价位产品走线下渠道,而价位较低产品都开始走电商渠道。

  据了解,目前全国有近2000个配方,平均每个企业手上拥有多达20个配方,而国外乳企手中平均掌握两三个配方。新的乳粉法规主要是针对婴幼儿奶粉的配方实现注册制,“同一企业批准注册的同一产品配方只能对应一种产品”。直接给消费者带来的好处就是,配方奶的门槛提升,千余品牌或退散,而乳企借“配方升级”大玩涨价的招数也即将失效。

  国家对于婴幼儿配方奶粉的成分都有明确严格的标准要求,一些“玩噱头”的配方并不见得真的对婴幼儿生长发育有特别大帮助。因此,乳企借“配方升级”大玩涨价的招数也可能不再灵验。

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