羊奶不易过敏?
致敏性与牛奶相近
羊奶还宣称自己“不含有牛奶中的某些可致过敏异性蛋白”、“牛奶过敏的婴儿可以喝羊奶”。丽家宝贝销售的卡洛塔妮幼儿配方羊奶粉在产品介绍中就宣称“容易消化吸收,不易过敏”。也因此,很多牛奶过敏的宝宝家长会为孩子选择羊奶。
不过,和睦家医院儿科大夫崔玉涛在其微博表示,不要过分夸大羊奶粉的营养功效。羊奶与牛奶有92%的相似率,不论从营养价值,还是预防牛奶过敏上,都与母乳相差甚远。以羊奶为基础的婴幼儿配方粉与牛奶为基础的配方粉都是普通配方,作为母乳的候选替代。遇到过敏时仍然只有深度水解和氨基酸配方管用。
很多家长发现因为味道,牛奶蛋白过敏的孩子不愿接受水解蛋白奶粉,希望能够换成羊奶粉。但事实上,根据世界过敏学会公布的不同反刍动物乳汁的比较,综合起来羊奶与牛奶相似率达92%,因此不能作为牛奶蛋白过敏的推荐。
他提醒,对于牛奶过敏的婴儿,不要再试图尝试其他品牌的婴儿配方粉,包括以牛奶或羊奶为基础的配方粉。没有研究表明羊奶粉比牛奶粉具有低敏性。
另外,很多家长咨询羊奶粉是否比牛奶粉更有利于婴幼儿。崔玉涛指出,很多研究表明,从营养学角度上讲,羊奶粉不比牛奶粉有任何优势。从预防或治疗过敏角度讲,羊奶中蛋白质与牛奶蛋白有高达92%以上的相似性,所以牛奶蛋白过敏的婴儿不能换成羊奶粉。
“总的来说,以羊奶和牛奶为基础的婴儿配方粉,虽然各有特点,但总体来说没有明显差别,应该谈不上哪种更好些。家长根据孩子的接受情况选择。”
对于牛奶蛋白过敏的孩子,面临的最大挑战是如何选择合适自己的食物种类?从过敏角度上讲,应该选择不会引起过敏的食物;从营养角度上讲,应该选择营养均衡的食物。两者必须兼顾,才可能在保证孩子营养的同时,有效躲避过敏原,再加上适当治疗,坚持6个月,就很有可能摆脱过敏的困扰。
张思莱也指出,羊奶原料奶中含磷高,且钙磷比例不合适,长期饮用可能导致佝偻病和大细胞贫血,因此婴幼儿饮用前必须由医生定夺。
□专家提醒
一岁内婴儿禁喝鲜奶
一些父母在孩子断母乳后或孩子能吃饭了以后,就直接给孩子每天喝些鲜奶。对此,张思莱表示,一岁以内的婴儿要禁止喝鲜奶;两岁以内的孩子也最好不要喝。
卫生部颁布的《中国居民膳食指南》指出1~3岁的孩子还应该吃配方粉。由于婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不完全成熟,给孩子喂鲜奶会产生很多危害。
首先,鲜奶中某些营养成分不容易被吸收。比如,鲜奶的钙磷比例不合适,含量较高的磷,会影响钙的吸收,而高含量的酪蛋白,遇到胃酸后容易凝结成块,也不容易被胃肠道吸收。
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