2.患有流性食管炎及食管裂孔疝的人：流性食管炎是由于下食管括约肌压力降低，胃和十二指肠液流入食道所引起的炎症。有研究表明，含有脂肪的牛奶有降低下食管括约肌的作用，会增加胃液或肠液的返流，加重食管炎。
3.肾结石病人：人在睡眠后，尿量减少，尿中各种有形物质增加，可使尿液变浓。由于牛奶中含钙较多，肾结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险的因素就是钙在尿中浓度短时间突然增高，饮用牛奶后的2-3小时正是钙通过肾脏排除的高峰。如此时正处在睡眠状态，尿液浓缩，使通过肾脏的钙较多，便容易形成结石。所以，肾结石患者不要在临睡前饮用牛奶。
4.溃疡性结肠炎的病人：牛奶中的低价挥发性脂肪酸对肠道有刺激作用，因此患溃疡性结肠炎时饮用牛奶，会使病症加重。
5.患缺铁性贫血的病人：牛奶虽然营养丰富，但铁的含量却较低，而食物中的铁必须在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用，可是这一转化易受牛奶中高磷高钙的影响，会使体内的铁与牛奶中的钙盐、磷盐结合成不溶性的含铁化合物，使体内的铁更为不足。
6.牛奶会加重胆囊炎和胰腺炎：牛奶中的脂肪消化需要胆汁和胰脂酶，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。
7.胃病和十二指肠溃疡病人：牛奶可引起胃酸的大量分泌。当牛奶刚流入
胃时，能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对十二指肠溃疡的刺激，使上腹稍得到缓可稍过一会儿，牛奶又也了胃黏膜的刺激因素,使胃酸大量分泌,加重病情恶化。
8.对牛奶过敏的人：牛奶过敏是婴幼儿及某些人对牛奶中的蛋白质产生的过敏反应，表现症状为腹痛、腹胀、呕吐、湿疹等，严重时会出现白内障、腹水、抽搐、全身水肿等症状。
9.乳糖不耐受者：如果体内缺乏乳糖酶，乳糖在小肠中就不能被消化吸收，直接进入大肠发酵，引起腹胀、腹鸣，排气或腹泻等症状。
7、喝牛奶会上火吗？
牛奶味甘、性平，有补虚损，益肺胃，生津润燥、止渴之功效。牛奶中的蛋白和脂肪极易被人体消化吸收，牛奶含有多种免疫蛋白，如含沙门氏菌抗体等，因而喝牛奶有强壮体质的抗病能力，说喝牛奶"上火"是没有科学根据的。
8、为什么不提倡空腹喝奶？
有些人早晨起来空肚子喝下一大杯牛奶，以为这样最滋补身体，然后匆匆忙忙赶去上班。这样是不好的。由于是空服，牛奶在胃内停留时间短，不能充分酶解就很快进入肠道，影响牛奶的消化吸收。另外有人还可能空腹喝完2-3小时奶后，肚子又疼又泻，1-2次腹泻之后，一切恢复正常。这是因为这种人体内生成乳糖酶少或极少，空腹喝大量牛奶后，奶内所含乳糖不能被及时消化，而是被肠道内的细菌分解而大量产气、产酸，刺激肠道收缩，肠道蠕动加强，从而出现腹疼、腹泻，这种现象叫做乳糖不耐症。
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