相关数据显示，乳制品行业已经开始进入低速稳定增长阶段，乳企营收放缓，但是在销量减少的情况下，却没有影响到销售额，而且利润增长幅度更大。这是为什么呢？调查表明，中高端产品成销售主力，而且也将是未来乳制品行业的主要增长点。

　　在世界范围内，欧洲依旧是最大的市场，占到全球乳品的39.8%的份额，紧跟其后的是美洲占到29.5%的全球市场。亚太占到27.5%，其中中国消费市场占到全球市场的10%左右的份额。

　　乳制品行业已经开始进入低速稳定增长阶段，行业已逐渐由规模增长向品质升级转变。乳制品行业分析及市场研究报告整体来看，乳制品受宏观经济影响，2016年继续保持低速增长态势。2016年我国乳制品市场分析详情如下。

　　在全球乳制品市场中，中国作为重要的新兴市场，消费潜力巨大。截至目前，除了在港股上市的蒙牛、辉山外，国内上市乳企的三季报已基本发布完毕。南都记者统计了包括伊利、光明、三元、贝因美、燕塘、天润、科迪在内的多家乳企（合生元营收包括了营养品，因此未纳入），截止到9月份，7家企业“卖奶”688亿元，与去年同期的736亿元相比，少卖了48亿元。虽然营业收入少了，但净利方面，却从去年的38．6亿增长到48．2亿，也就是说，从整个行业的龙头企业来看其实是比以前更赚钱了。

　　行业下行，卖奶不易

　　南都记者在统计各家乳企业绩时看到，7家企业中，仅贝因美出现了营收与净利的双下滑，同时也仅有这一家企业出现了亏损。前三季，贝因美实现营收18.3亿，与去年的26.4亿相比，下降30.79%．净利方面，则报出亏损4亿，与去年同期亏损2.26亿相比，亏损面进一步加大。

　　同样出现净利下滑的还有科迪乳业，前三季实现净利0．69亿，与去年的0．71亿相比，出现轻微下滑，降幅为3．3%．但营收却从去年的4．99亿增长到5．95亿，增幅达到19.17%．

　　光明乳业截止到三季末，实现营收154．66亿，与去年的204．24亿比下降了24%．但企业的净利却同比增加了94．78%，从去年同期的2．19亿一下子拉升到4.26亿。

　　除以上3家外，其余4家乳企均实现了营收和净利的双增长。其中，三元股份前三季度的利润增幅最大，在报告期内，归属于上市公司股东的净利润为1．71亿元，比上年同期增加325．96%．同时营收实现34．90亿元，比上年同期增加3．21%．表现抢眼的还有天润乳业，在报告期内，净利从去年的0．358亿增加到0．75亿，同比增长了108．45%．营收也从去年的4．2亿增加到今年的6.48亿，增幅达到54%．

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