完善乳品标准体系和质量安全监管体系。对乳制品标准法规体系进行全面梳理，使行业标准法规体系进一步完善，符合行业发展要求。统一国产乳品与进口产品的监管方法和措施要求，保证企业公平竞争。完善乳品冷链物流配送体系及相关法规标准，保障全程冷链及有效实施，确保乳制品质量安全。

　　提升行业关键技术和装备水平。坚持引进和自主研发相结合的原则，继续开展乳制品关键共性技术研究、集成与示范，重点发展膜分离技术、生物技术、冷杀菌技术、检测技术、流变学分析技术和冷冻干燥技术、干酪加工技术及乳清综合利用技术、直投发酵剂生产技术。支持乳制品质量安全控制关键技术、乳制品中非乳成分和非法添加物检测技术的研究与开发，重视乳制品包装材料开发，提高乳制品加工装备自主化率。

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