乳制品行业现状如何呢？据悉，2015年我国乳制品行业在困难中前行。由于国内消费拉动乏力，进口产品大幅度增加，乳制品生产维持较低水平的增长。虽然在个别地方仍有奶源过剩的情况，但原料奶价格仍保持着高位，乳品企业和奶牛饲养业都承受了很大的压力。更多详情，下文是小编整理的2016年乳制品行业市场现状盘点：

　　国内企业生产缓慢增长

　　2015年，乳制品生产缓慢增长，部分产品处于下降趋势。据国家统计局数据，2015年1～11月，全国共有规模以上乳制品企业637家，主营业务收入3015.3亿元，同比增长1.51%，利税总额完成315.2亿元，同比增长9.38%，其中利润总额204.2亿元，同比增长5.73%，销售收入利润率为6.8%。乳制品产量2531.0万吨，同比增长4.42%，其中液体乳产量2295.7万吨，同比增长4.49%；乳粉产量126.3万吨，同比增长-5.10%。

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　　2015年11月底，库存产成品总额95.0亿元，同比增长为-4.75%。库存产成品货值下降，并不意味着销售形势的好转，而是因为产量下降的原因。2015年，全行业亏损企业亏损额为18.31亿元，同比增长-0.64%。行业亏损额与利润总额的比为1∶11.2。亏损企业亏损额虽然与2014年基本持平，但2014年同期的亏损企业亏损额同比增长86.17%，这就意味着部分企业经济效益不好。

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