云无心提醒，有机奶粉的化学农药残留可能要低于常规奶粉，但只要是合格的奶粉，不管是有机的还是常规的，残留量都会远远低于“有害含量”。而那些通常不被检测的污染物或者毒素，有机奶中的含量甚至可能比常规奶更高。

　　“有机”奶粉都有机？

　　在记者市场走访中，不少促销人员都是指着奶粉罐上的各种有机认证标识“力证”自家奶粉的“高端”身份。有的标注是欧盟有机认证，有的标注是丹麦有机认证，有的则是标注国内有机认证。

　　对此，王丁棉指出，有机认证分为国际和国内两种，国际有欧盟、美国、丹麦等认证，国内有认证资格的单位约10家。“只要具有农业部等机构许可的认证机构，其有机认证就有效。”他说，过去食品领域各种认证很马虎，现今有收紧的趋势。

　　王丁棉认为，企业提供的奶粉认证时可能从奶源、草、空气、加工、储存等各方面都符合有机要求，但认证后的情况如何要打个问号。“现在一窝蜂上有机奶粉，哪里有那么大规模、纯正的奶源？奶粉企业是打着有机的噱头好利用来忽悠消费者，卖高一些价钱。”他说，就像六七年前奶粉主打“DHA、脑部营养”一样，“有机”概念作为新的卖点大概也会风靡几年。

　　有业内人士指出，有机奶粉因为对水、土壤、空气、牧草品种等条件非常高导致产量很低。从奶粉原料来说，世界范围内目前只有几万吨有机奶粉的产量，整个新西兰有机奶粉的量也就只有2000吨，这么大的量进入中国市场很难保证有机奶粉的质量。另一方面，这种供不应求的状况也让厂家找到了很多理由与借口，人为地把有机奶粉的概念放大。

　　云无心也认为，“有机奶粉跟常规奶粉的区别，就是贵——这个贵，并不是因为它‘更安全’或者‘更营养’，而是它的成产成本更高、营销开销更大，以及生产规模小，所以需要更高的利润率。对于孩子，它的好处即便是有也微不足道——至少，没有科学证据来支持。对于家长，它最大的价值就在于心理上的优越感：我给孩子吃的奶粉更高级”。

　　服务篇

　　冲调和奶瓶消毒同样重要

　　很多家长虽然在选择奶粉时恨不得追求最安全，但在冲调和奶瓶的消毒处理方面却马马虎虎。

　　对此，北京中医药大学附属中西医结合医院儿科原主任张思莱指出，配方奶如何冲调以及奶具的清洁消毒处理，非常重要，为此世界卫生组织还专门发布了一项指导文件。因为我们生活在充满了微生物，包括细菌、病毒和原虫的世界里，而且这些微生物有很多是致病的，甚至可以置人于死地。尤其是配方奶粉营养丰富，是细菌最喜欢生存的地方，奶粉和消毒不干净的奶具是细菌最好的培养皿，有利于一些致病微生物的生长和繁殖。

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