而在辉山乳业常务副总裁葛坤看来，无论是2010年的国标还是刚出台的农垦标准，都只能是一种背书，真正能够提振消费者信心的，还是企业自身的行动。

　　葛坤对《证券日报》记者表示，“IT企业经常提‘用户为王’，对于乳业同样适用。这是一个消费者有能力、有条件更有意愿自主选择的时代。从本质上来说，中国消费者的需求已经从‘喝到’到‘喝好’发生了迭代，以前我们经常说，你赢得中国市场，就赢得了全世界；现在必须换一种说法，你只有赢得全世界，你才能在中国立足。这就是现实。我们要赢得消费者的‘心”、’，进而赢得消费者的‘手’。“

　　奶源优势将成为核心竞争力

　　据中国农垦乳业联盟主席冯艳秋介绍，为了将达到新标准的优质生鲜乳的价值通过牧场、加工企业再传递到消费者手中，联盟还将推出”中国农垦生鲜乳“品牌标识。标识可通过大数据平台实现产品的全程可追溯。

　　业内人士分析，达标的生鲜乳实际上是一种可再生的稀缺资源，未来”中国农垦生鲜乳“品牌标示的推出，将为达标企业进行公信力背书。拥有带”农垦“标识的奶源优势将成为未来乳企的核心竞争力。

　　事实上，山东某牧场人员在接受《证券日报》记者采访时表示，只要牧场产奶符合企业要求的标准，所有的奶都会被企业收走。

　　好奶源离不开苜蓿草，然而中国苜蓿草种植面积小，自给率不足50%，且质量相对较差。

　　据葛坤介绍，从2003年至今，辉山乳业致力于产业链上游现代农业种植技术的探索和实践，饲草、牧草种植实现全程现代化，确保奶牛口粮的品质，辉山生产的苜蓿草可达到中国质量标准中的最高等级。未来，辉山乳业将进一步扩大现代化农业种植的面积，通过提升饲料种植的单产水平来实现饲料总产量的增加，实现与奶牛存栏数量增长一致的种植效率提升。

　　陈瑜认为，新标准的出台，意味着中国乳业已经开始从市场驱动型逐渐向奶源驱动型发展。在这过程中，像辉山这样从一开始就重视奶源建设，把控原奶质量的企业在其中起到了关键作用。

　　而作为行业内一员，辉山乳业的奶源全部来自规模化自营牧场的大型乳企，”辉山乳业的几项关键指标均高于中国农垦联盟此次出台的新标准。这意味着，辉山乳业生产的生鲜乳除了满足自营加工乳制品的需求，更有望成为国内其他乳制品企业重要的原料采购来源。“

　　乳业资深研究员宋亮在接受《证券日报》记者采访时表示，农垦联盟推出的新标准针对农垦体系内企业的一种统一标准，而它是建立在农垦优质奶源技术之上的，未来，农垦产品也会打这个标准。”新标准下，农垦系统内企业将团结一致，利用标准提升行业新鲜乳的标准，对其他企业来说会带来影响。“

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