新西兰学者谈中国全脂奶粉需求持续下降及新西兰乳业发展前景

　　据新西兰stuff网站5月18日报道，新西兰林肯大学农业和食品系统专业荣誉教授Keith Woodford日前撰文，谈中国全脂奶粉需求持续下降及新西兰乳业发展前景。内容如下：

　　在新西兰，我们尚未就我们的乳制品产业的前景高度依赖中国这个现实达成一致。

　　美国不需要我们的产品，欧洲也不需要我们的产品，产油国已经买不起我们的产品，非洲从来都买不起我们的产品。因此亚洲是重点，我们的乳制品能够在许多亚洲国家立足，如泰国、新加坡、马来西亚、菲律宾、斯里兰卡、越南、韩国、日本等。所有这些国家都对总需求产生影响，但是没有中国的话，这些都不够。往西看，如果油价恢复，伊朗市场会开始放开；印度是个大市场，但在可预见的将来，印度乳制品产业会满足其本国的需求。

　　我们的乳业从过去的高油价中受益非浅。这听上去不合常理。但是在过去10年里，除中国之外，多数是产油国使用他们的石油收入购买我们的奶粉。在石油价格与奶粉价格之间一直存在着惊人的相关性。甚至有几年委内瑞拉是新西兰全脂奶粉的最大买方，但是这个国家目前正处于动荡之中且需长时间才能恢复。因此关键现实是无论其他地方发生什么，即使油价回升，不含中国在内的贸易量也不会增长很快。

　　但中国不会离开市场的想法也不符合实际。2015年的确是中国进口奶粉很平静的一年，全奶粉进口下跌至34.7万吨，2013年是61.9万吨，2014年是67.1万吨。几乎所有的全脂奶粉均来自新西兰。尽管如此，2015年中国仍然是全脂奶粉进口量最大的国家。排名第2的阿尔及利亚进口量为21万吨，主要是来自邻近的欧盟。阿尔及利亚可能还会市场上的一个买方，特别是价格低迷时。但是2016年的头几个月里，尽管乳制品价格低迷，阿尔及利亚却没有在市场上露面。这个国家与其他产油国一样，目前没有资金采购全奶粉。

　　《欧盟乳制品观察》在前几天公布了前3个月进出口数据，令人关注的是中国对于全脂奶粉和脱脂奶粉的进口正在回升，尽管还没有达到2013年和2014年水平。今年前3个月，全脂奶粉的进口量同比增长了24%，脱脂奶粉增长了29%。但尽管中国的奶粉进口再次增长，其增长幅度低于其他乳制品产品。有新的分析表明全脂奶粉在中国乳制品行业进口中的比例将下降。

　　例如，意大利的分析机构CLAL的最新统计显示，在2013-2015期间中国人均液态奶消费增长了9%，而同期人均奶粉消费下降了17%。在5年内，人均液态奶消费增长了35%而全脂奶粉消费量没有变化。在2013-2015两年间，中国的奶酪进口增长了60%，黄油进口增长了36%，婴儿配方奶粉进口增长了57%，液态奶进口增长了150%，只有全脂奶粉和脱脂奶粉的进口有所下降。进入今年后中国的液态奶进口(主要是UHT，超高温灭菌奶)同比增长了80%。

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