在生鲜乳方面，《规划》显示，2008年以来累计抽检生鲜乳15.1万批次，清理整顿奶站11893个，奶站基础设施、卫生、检测等条件显著改善。2015年，生鲜乳中的乳蛋白、乳脂肪抽检平均值分别为3.14g/100g、3.69g/100g，均高于《生乳》国家标准，规模牧场指标达到发达国家水平；违禁添加物抽检合格率连续7年保持100%。乳制品抽检合格率99.5%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率97.2%。

　　此外，《规划》还确定了今后奶业发展的主要任务：一是优化区域布局、二是强化奶源基地建设、三是推动乳制品加工业发展、四是提升婴幼儿配方乳粉竞争力、五是加强乳制品质量安全监管、六是加快推进产业一体化、七是打造国产乳品品牌。

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