研究已经表明，在治疗过程中益生菌的使用有助于预防小儿急性细菌性痢疾和抗生素诱导型痢疾，同样地，对于血清胆固醇的降低、糖尿病的控制、血压的降低和过敏症状的缓解都有着一定的帮助。此外，益生菌还有助于防止致病菌的感染，预防骨质疏松。

   据证实，益生菌具有一定的抗癌作用，特别是对于肠癌。这是因为细菌酶的抑制作用能够降低肠道pH值，移除致癌物的同时激活免疫系统。

现在，益生菌的作用机制和途径是现在研究的热点之一，包括肠道pH值的调整机制、抗性化合物的合成机制、与致病菌竞争机制、免疫细胞刺激机制和乳糖分解酶的产生机制。尽管已经证明了益生菌对于人体健康的种种益处，但是这些成果的研究对象都是患病人群，需要在健康人群中进行进一步的研究。最后，一些科研机构已经采取致癌物的绑定技术和免疫调节机制对灭活益生菌对宿主的影响进行研究。

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