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站在新时代路口的中国乳业 迎来“奶业共生经济”风向标

来源:中国乳品网 | 作者:佚名 | 2017年11月21日() | 打印内容 打印内容

八年前,中国乳业长期以市场为导向,一路狂奔后却遭遇信任危机,轰然倒在品质关口;八年间,中国乳业全力投入奶源建设,兢兢业业如履薄冰,品质大幅提升、国民信任得以重建;现如今,中国乳业蓄力待发,却面临国外同业的激烈竞争和消费升级的巨大压力。未来何去何从成为摆在中国奶业面前的严峻问题。

卫岗乳业前期在“奶业共生经济”上的探索实践已初见成效,在本届奶业大会上充分展示,得到与会者的高度认可,“奶业共生经济”也视为中国奶业的新愿景。

中国奶业进入“供应链为王”时代

经过多年发展,中国奶业有过辉煌、经历过失落,现在正在重获荣耀的路上。白元龙对中国奶业发展“三个阶段”的认知恰好说明了这点。

“市场为王”的第一阶段,行业参与者过度重视市场,忽视奶源建设,市场快速扩张品质却被忽视,最终“三聚氰胺”事件让中国乳业从巅峰直坠谷底;“奶源为王”的第二阶段,全行业重视奶源建设、品质大幅提升,却有些矫枉过正:资源重度投入奶源建设,市场培育、产品创新的投入力度不够,造成国内奶源过剩、供应能力不足,而洋品牌大行其道。

经过多年的品质重塑,现在的中国乳业有高品质的奶源、有能力开发优质乳品、有巨大的市场潜力。中国乳业将迎来“供应链为王”的第三阶段:通过产品升级、供应链效率和服务响应升级推动奶业供给侧改革,突破以市场为王或奶源为王的单一驱动力,通过奶源、研发、生产、检测、物流、销售等六位一体的全产业链条协同效应,建立生产和销售相互平衡的奶业共生体系,实现共生共赢。

不少业界专家对行业趋势的判断与白元龙不谋而合。

乳业专家表示,整合全产业链优质资源,调动协调各环节参与者,生产高品质乳品、提高响应消费需求的能力,通过供应链升级让消费者买得到、喝得上,全面改善乳品消费体验,这是中国乳业的发展方向。

我国奶业已步入层次更高、实力更强、目标更远大、质量安全稳定、持续健康发展的新阶段,主要矛盾不再是质量安全问题,而是发展问题。

“供应链为王”前沿的卫岗乳业

江苏是中国最大的乳品消费市场和第二大加工大省,在中国乳业中占有举足轻重的地位;江苏省内各个城市基本上形成了“两小时经济圈”,乳制品市场得以持续快速增长。卫岗乳业一直是江苏乳业的中坚力量,更曾获评“中国老字号”。这家老资格的乳企在80后少帅白元龙入主后,为企业带来了全新理念和发展活力。

“我们正在依托“奶业共生经济”这一创新模式,在平台化布局、链条式延伸、循环式发展的理念下,推动卫岗的‘三新’和‘新五化战略’实施。”

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