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学会这“三看”,轻松选择适合宝宝的奶酪

来源:互联网 | 作者:佚名 | 2017年8月2日() | 打印内容 打印内容

尽管是软奶酪,但配料表写明了是“巴氏杀菌牛乳”

奶油奶酪,cream cheese。奶油奶酪当中含有的奶油相对较多,脂肪成分很高,而蛋白质和钙质的含量则比较少,有些奶油奶酪甚至不含钙。不推荐婴儿吃奶油奶酪。

第三看:营养标签含钠量和含钙量

结论:选择钙钠比高的奶酪,钙钠比大于1的奶酪可以考虑,越高越好。

在选择奶酪时,不要一味关注钠含量,觉得越低越好,而要综合来看钙钠比,钙钠比越高越好。那什么叫“钙钠比”呢?大家在看奶酪包装背后都会有一个营养标签,只要把钙的含量除以钠的含量就可以得到钙钠比了。

比如下面这个奶酪,钠171毫克,钙1028毫克,那它的钙钠比就是1028/171=6.0,大大超过了1的标准,是钙钠比非常高的一款奶酪。

适合宝宝的奶酪的吃法

宝宝开始吃辅食后,其实就可以吃奶酪了。如果你家宝宝之前有奶蛋白不耐受,那可以考虑适当延后给奶酪。下面举一些例子供大家参考。

手指食物:

1、直接抓着吃:软奶酪可以直接切成块或者条让宝宝抓着吃。而硬质奶酪比较硬,对于刚刚开始吃辅食的给宝宝的话,可以微波炉加热(加热之后会有点点脆)还可以隔水加热(会变成那种软软的感觉,吃起来拉丝)。

2、软奶酪抹面包后切成小块吃

加入辅食中:

1、放在汤里面煮化,如奶酪蘑菇汤;

2、硬奶酪建议擦成丝或者薄片洒在热的菜上或者饭上吃;

3、做pizza或者?h饭?h蘑菇之类的。

另外,奶酪需要低温保存,宝妈们奶酪买回家建议放在冰箱冷藏。如果是冬天北方的话,可以放在阴凉干燥的地方。吃不完的奶酪还是建议包裹在锡箔纸或蜡纸里,不建议使用保鲜膜。

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