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国内外奶源建设比较分析

来源:中国乳制品行业网 | 作者:佚名 | 2017年9月6日() | 打印内容 打印内容

1980年的总产奶量为556.5万吨,到2012年总产奶量增长为920万吨。养殖规模:2012年,每个奶牛养殖场平均规模240头,平均单产接近6吨,以草地放养、家庭牧场为主(1980年,平均奶牛养殖规模85头,平均单产接近3吨)。澳大利亚奶农自愿加入各种类型的合作社(产业链环节上的,平均每个农场主参加两个以上的合作社),奶农是合作社的股东,合作社则直接创办加工企业。同时,各专业协会结合起来管理上游奶牛养殖、中游生产加工、下游产品销售三大环节。

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