1.阅读食品标签。如果您想避免像奶制品这样的特定食品或食品组，您需要学习如何阅读包装商品上的食品标签。这将为您提供有关食品是否含有乳制品并且适合您进食的信息。

查看成分标签下面的过敏源列表。如果它含有牛奶或乳制品，或者在加工牛奶或乳制品的设施中制造，则该产品很可能含有乳制品，或者可能已被其生产的乳制品污染。

请注意，“无乳糖”并不意味着不含乳制品。只有在产品中没有列出乳制品并且说“不含乳制品”的情况下才能食用。

请查看包装前贴标签上的措辞，如“无乳制品”或“不含牛奶”。许多素食主义者，素食主义者或过敏食品都会在食品上标出这些食品，以帮助消费者找到无乳制品。

还要查看成分列表。这在寻找非常特殊的成分是很重要。它通常位于营养成分面板附近的物品的背面或侧面。如果您看到以下任何成分，您的产品确实包含乳制品：牛奶（以及用牛奶制成的食物，如黄油，奶酪或酸奶），酪蛋白或酪蛋白酸盐，半乳糖，水解产物，乳糖，乳酸盐固体，乳清，牛轧糖，布丁和乳清蛋白。

2.从头开始制作更多食物。每当你想要避免含有某种成分的食物时，在家里从头开始制作它们是一个好主意。您可以准确控制食物中的含量，您可以确信自制零食不含乳制品。

首先，列出您最喜欢的小吃 - 包括您从自动售货机，自助餐厅，咖啡店或加油站获得的食物。这将帮助您弄清楚您可能想在家中制作哪些物品。

如果您不确定如何制作一些您最喜欢的零食的无乳制品版本，请考虑查找这些食品的素食主义者或“无乳制品”食谱。网上有很多烹饪书和食谱，你可以用来制作你最喜欢的食物的美味乳制品。

您可以从头开始制作无乳制品的食品包括：布丁，点心蛋糕或快速面包或巧克力或糖果。

3.避免常见的乳制品休闲食品。从零食中切出大量乳制品的简单方法是避免在通常与乳制品食品组相关的物品上吃零食 - 如奶酪或牛奶。

乳制品食品集团并不像其他一些食品集团那样广泛或多样化（如蔬菜食品集团）。远离明显含有乳制品的食物，如：牛奶，酸奶，奶酪，奶酪和黄油。

您可以选择一起避免这些食物而不是替代它们，或者您可以寻找无乳制品的奶酪，牛奶或酸奶，这样您就可以享用这些食物而不必担心食用任何形式的乳制品或牛奶。

4.寻找含有乳制品的罕见食物。您可能会发现一些似乎没有可识别的乳制品来源的零食。但是要小心，因为许多零食都包含一些含有乳制品或乳制品中其他化合物的加工成分。

一些不常见的乳制品来源包括：天然调味料，人造调味料，高蛋白粉，乳酸，“非乳制品”（可能含有酪蛋白），大米奶酪和大豆奶酪。

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