姜汁牛奶 生姜汁10克，白糖20克，牛奶200克，一起入锅开火煮制，煮开以后调小火力慢慢地再熬10分钟就能食用，姜汗牛奶可以止吐益胃。

自制奶茶 茶叶、白糖适量，与牛奶放入锅中用文火煮，边煮边搅拌防止粘锅，等到牛奶微沸后关火闷一下即可。

茶叶最好选用茶包，如果想做焦糖奶茶，可以先把锅烧热，然后加入适量白糖快速搅拌至白糖融化出现焦糖色后再加入牛奶就可以了。

水果奶昔 水果切小段（香蕉、芒果都可以）放入搅拌杯，然后倒入适量牛奶，用搅拌机拌匀即可。

牛奶面食 制作馒头、饼、面包等面食时加入牛奶，这样做出来的面食香味、色泽、口感都会更好。

花式吃法之奶酪

配水果 大多数奶酪都可以和甜的食物搭配得很好，所以水果是非常好的一个选择。但是要避开柑橘类的水果，因为奶酪中的蛋白质和柑橘水果中的果酸相遇会发生凝固，导致消化不良。硬质奶酪适合搭配果干，如杏脯、樱桃干、无花果干等；软质奶酪适合搭配新鲜的水果，如梨、苹果、枣子、李子、杏子等。

配坚果 坚果可以带出奶酪中的甜香味道，而且有些奶酪中本身就带有果仁、坚果的风味，所以坚果亦是不错的选择。几乎所有的坚果都可以搭配奶酪，但人们还是更喜欢用杏仁、榛子、烤美洲山核桃来搭配。

配蜂蜜 布里奶酪可以搭配蜂蜜食用。将布里奶酪放在锡纸上，淋上蜂蜜，再加上蔓越莓干、无花果干、迷迭香、百里香和核桃，放进烤箱中加热烘烤，待奶酪变软了就可以拿出来品食了。

配主食 将奶酪切成碎片或压成碎片，和主食搭配一起食用，会让你的食物味道更加鲜美。如可以在烤土豆、土豆泥、薯条、玉米饼和沙拉里加一些奶酪碎片，可以增加香气和味道。

乳制品和鱼、蛋、蔬菜、粮食等食品一样，是人们健康膳食餐盘里的一部分。科学地认识它们的益处并合理食用，就能获得更好的营养。

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