鲜牛奶，通常指巴氏奶，采用巴氏杀菌法加工而成，需低温存储，其新鲜、口味佳且营养保留最为完善，但保质期不长，宜即喝即买。

纯牛奶即常温奶，经过超高温瞬时灭菌处理制成，有一部分营养在这个过程中被“误杀”，但保质期较长，且可以常温储存。但开封后最好及时喝完，如何有剩余应及时放入冰箱冷藏并尽快喝完。

生牛奶也就是刚挤出来没有进行任何加工处理的牛奶，虽然营养基本没有损失，但含有较多微生物，不建议给宝宝喝，以免引起各种疾病或传染病。

TIP：儿童牛奶(大多添加了香精、甜味剂)、早餐奶(典型的调制乳，添加了不少东西)、乳饮料(蛋白质含量很低，而且糖分高)、椰奶(其实就是植物蛋白饮料，蛋白质含量很低)、某旺牛奶(其实就是典型的复原乳饮料)等也不建议给孩子喝。

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