如今,在超市购买盒装乳制品几乎是每个家庭的常态。然而,很少人关注这个小小包装,别看它小,我国就造不出来。这种小小的利乐包,就凝聚着5000余件专利,这些专利筑成“天罗地网”,使无数的同行竞争者丧身于此。
天下独大的利乐
江湖有句话传言:国内乳企是在给包装厂打工,这句话可不是吹的。
这种无菌包装技术来自瑞典,能够极大延长乳品和饮料的保质期,使得牛奶能够被更好地运输与保存。别小看看这个包装,这家公司的利润非常惊人。利乐在中国市场份额曾达到95%,一盒牛奶2元,0.45元归他们,乳品成本30%-40%在包装上。2012年利乐111亿欧元的收入,三分之一来自中国。
在2012年,利乐在中国的销售收入就达到了120亿元,净利润约27亿元。也是在2012年的英国富豪榜上,利乐创始人老汉斯也以家族资产43亿英镑(约合67亿美元)位列第十二。
中国就生产不出来这种包装吗?
中国还真造不出这样的包装。利乐英文名字是Tetra Pak,总部位于瑞典,是世界上最先为液态牛奶提供包装的公司之一,利乐的“砖型包”和“枕型包”是大家常见的牛奶和饮料纸包装,伊利蒙牛光明等中国乳企的很多产品包装都来自利乐。
据了解,利乐拥有5000多项技术专利,并有2800项正在研发和申请当中。利乐的坏包率可以控制在万分之一以内,而国内企业的平均水平是万分之十甚至更高。除此之外,利乐包与其他包材的区别还体现在UHT奶的贮藏时间上。两者的差距会达到20%-30%。换言之,利乐包的保质期是半年的话,其他包材可能只有四五个月。
2005年利乐不再明文规定必须用他们的包材,但牛奶不及时灌装就会变质,没有企业敢得罪他们。
闭环的利乐
利乐发源于瑞典,成立于1951年,是一个在全球范围内提供液体食品包装设备、技术服务、包装材料,以及为液体食品生产企业提供生产线设计方案的大型跨国集团。
利乐深知自己的产品若想在中国市场有长期用武之地,就得让乳企做大,于是,利乐不但为乳企提供设备,甚至还直接指导广告营销。蒙牛和伊利在常温奶领域的全国性扩张,利乐堪称幕后大功臣。利乐的老板来中国后,跟中国代表说的第一句话就是:你首先要做的事,就是让中国人喝奶。
上世纪90年,伊利还是一家小牛奶厂,采用低温杀菌技术生产的牛奶,却因不易长期保存,只能在小范围内销售,距离太远牛奶就会变质,受制于此,伊利发展缓慢,这让当时的掌门人郑俊怀焦虑不已。此时,郑俊怀遇上了全球包装巨头利乐,可谓是遇到救星,利乐的包装正好有长期保鲜的能力,两者可谓一拍即合。于是伊利开始主攻常温奶市场,并快速崛起。
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