有业内人士告诉蓝鲸产经记者，与其他小众乳品相比，牦牛奶拥有奶源优势，虽然牦牛产奶量不大，但牦牛数量很多，基本能满足终端消费；而其他小众乳品则不同，在终端消费快速崛起之后，奶源就成为最大的掣肘，比如目前陕西羊奶收购价格在7元/公斤以上，甚至一度超过9元/公斤，而同期牛奶收购价格不过3.5元/公斤，令很多羊奶加工企业“叫苦不迭”，这就是因为羊奶数量太少、产量又低，所以奶源供不应求，导致价格暴涨。

而记者了解到，高原之宝的奶粉已经在北京等地进行销售，牦牛酸奶也已经开始了全国化布局；甘肃燎原、华羚乳品也在积极开拓省外市场。“这就意味着牦牛奶已经开始全国化了，但是要吸取羊奶发展的教训，一定要掌控住奶源，并且要让奶源与消费同步发展，从而避免奶源稀缺、收购价格暴涨的情况发生。”该人士说。

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