同时，伴随着消费升级，各大品类高端化趋势持续发酵。根据尼尔森零售数据研究显示，高端酸奶 (产品均价超过品类平均价格20%及以上)的销售额贡献从2016年的40%增长到了2017年的45%，而在高端乳制品关键词搜索中，关于生牛乳以及益生菌的搜索增速分别达到了62% 以及59%。

从地域来看，中西部与东北乳制品市场的高端化趋势也日益明显。新疆、青海及辽宁等省份的高端乳制品（根据百度指数系统关键词筛选，产品中包括：高蛋白，手工，新鲜，有机，益生菌等关键词）概念搜索指数增速高于60%，这表明中西部及东北的乳制品市场极具发展潜力，其中高端乳制品市场也将成为乳制品品牌的必争之地。

《中国乳制品营销生态与趋势》报告也指出，挖掘消费场景、创造新需求是产品营销的另一机会点。无论是利用春节送礼的需求迎合现有场景，亦或是创造新兴消费场景（如DIY酸奶），均是乳制品品牌顺应新的消费趋势、创造高回报率营销场景的机会点。

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把握品牌传播目标，精选营销渠道

如今营销方式复杂多样且优势各异，选择合适的媒介对于提升营销投资回报率至关重要。报告发现，全国乳制品营销方式主要为综艺冠名与植入、赛事赞助、影视剧植入与明星推广， 分别占比74%、 13%、7%与6%。而乳制品行业营销活动带来的百度指数搜索量排名前6的厂商已经占据行业总体搜索量的82%。

数据来源：百度指数

不论综艺冠名还是影视剧植入，选择不同平台精准触达品牌的目标观众群体十分必要。同时，报告也发现，不同的营销方式对于品牌的传播能力和实现途径也大相径庭，各乳制品品牌主需要根据自身品牌或者产品诉求，选择相应的传播渠道，并基于其优劣势，进行后续的进一步优化。

例如综艺播出致使引流长效增长，节目中口播不断激发关注。根据百度指数，某品牌真人秀赞助期间百度搜索指数7天达到一个峰值、平均持续 90 天、平均增幅达到29%，可以反映出综艺节目对品牌营销效果的特点是持续时间相对较长，搜索峰值与节目播出频率吻合，但总体搜索量峰值相对较低。

数据来源：百度指数

相比较而言，影视剧植入时效更短，但需衍生内容发酵引发热度。某品牌影视剧赞助期间百度搜索指数平均持续40 天，而平均增幅达到了385%。报告建议乳制品品牌利用影视剧营销时，更需重视消费者搜索后半程联动营销，即在影视剧完结之前，品牌需要准备好对应的植入产品，在线下找到IP营销的变现出口。

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