糖尿病人不喝牛奶喝酸奶好吗？

酸奶是牛奶通过乳酸菌发酵而来，与牛奶相比，酸奶降解了一部分乳糖、蛋白质和脂肪，提高了可溶性钙和磷的含量，并合成了一些B族维生素，由于乳糖经发酵产生了乳酸，并产生较多的乳酸杆菌，故还有调整肠道菌群的作用。因此酸奶是易消化和吸收的乳制品。糖尿病患者是可以喝酸奶的，不过在选择酸奶时，选择无蔗糖酸奶或木糖醇酸奶比较安全，并将酸奶的热量计算入一天的饮食总热量中。

自制酸奶如果不加糖口感会比较酸涩不太好吃，糖尿病人可以在酸奶做好后拌入适量木糖醇，口感跟白糖做出来的一样。

糖尿病人不喝牛奶喝豆浆好吗？

豆浆钙含量很低，牛奶的钙含量是豆浆的20倍。不喝牛奶的糖尿病人如喝豆浆，很难摄入足量的钙。

但有的人喝牛奶不易a吸收，可以每天坚持喝豆浆。

首先，相对来说还是豆浆比较好，因为对于有的老人来说牛奶不会吸收很好。其次豆浆廉价的同时可以让大部分人吸收，但是注意豆浆喝之前，必须先稍微地吃一点东西！还要注意不要保留超过3个小时，豆浆极易滋生细菌，即使高温也难以杀死！请注意啊！

豆浆比牛奶更利于血糖控制，因为其所含有的膳食纤维可溶性纤维，对调节血糖有利

豆浆，是由大豆经加工而成、外观类似牛奶的饮品。由于其与牛奶有某些类似的营养功能及符合中国人的饮食习惯及中国国情，因此人们将大豆称作“中国奶牛”。每百克豆浆含热量13千卡，蛋白质1.8克，脂肪0.7克，膳食纤维1.1克，钙10毫克，磷30毫克，维生素特别是维生素E含量极为丰富。豆浆中的膳食纤维可溶性纤维，对调节血糖有利；大豆蛋白质质量优良且不含胆固醇，有利于防治心血管疾病。此外，大豆中还含有类似雌激素作用的大豆异黄酮，对预防骨质疏松症有益。

总的来说，糖尿病患者缺钙的风险比较大，喝牛奶能起到日常补钙的作用。最好不要空腹喝牛奶或豆浆。因为空腹喝，经过肠道速度太快，会导致吸收率下降。可在喝牛奶或豆浆前前少吃点主食和蔬菜，这样更有营养也更利于血糖控制。

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